Miluji pizzu. Zbožňuji to. Buďme skuteční, kdo ne? Ten vláknitý roztavený sýr, který držel pohromadě s lahodnou polevou, všichni seděli na vrcholu sladké rajčatové omáčky, podávaný na jedlém talíři tenké, křupavé kůry. Aha. Co však nemám rád, je pizza s sebou s tou hustou, chlebovou krustou, která se nedbale připravuje v běžné troubě.
Během svého hledání dokonalé pizzy na dřevo jsem odkryl tyto fantastické pokyny, jak postavit svou vlastní klasovou pec, takže místo toho, abych se spoléhal na někoho jiného, aby pro mě vyrobil perfektní pizzu, jsem ji mohl udělat pro sebe a svou velkou skupinu rodina a přátelé. A samozřejmě bych se neomezoval pouze na pizzu, mohl bych upéct nějaký chléb, koláče atd.
Budete potřebovat:
- Jíl
- Písek
- Piliny, prázdné pivní lahve (pro izolační vrstvu)
- Cihly (červené a žárové)
- Bloky škváry
Původní stavební pár to dokázal vydělat za pouhých 20 dolarů, protože byli tak zatraceně vynalézaví svými materiály: hlína ze země, cihly ze zbořeného staveniště, písek, který jim zbyl z předchozího projektu (můžete zkusit získat nějaké z řeky) a piliny z mlýna (zkuste recyklační dvůr). Samozřejmě se dá koupit všechno, ale s trochou úsilí může být váš projekt stejně levný jako jejich! Využití recyklovaných materiálů k výrobě něčeho, co nepotřebuje fosilní paliva a lze s ním skutečně pracovat, je úžasná věc.
Pokyny: Postavte si vlastní venkovní pec 20 $ pro skvělou galerii procesu výroby chleba a pizzy : https://www.flickr.com/photos/smallape/sets/72157621967880898/