Nejsem fanouškem této konzervované šlehačky nakupované v obchodě - je tak plná přísad, že je mnohem nezdravější, než ve skutečnosti musí být; Mnohem raději prostě rozšlehám misku smetany na šlehání s trochou cukru. Problém je v tom, že se často snažím najít krém na šlehání, nebo díky svým sklonům v oblacích zapomenu koupit ten správný krém, když jsem v obchodě. Stalo se vícekrát, než si přiznávám, že jsem začal dělat lahodný dezert, ale až příliš pozdě na to, že nemám svůj krém.Co tedy dělat v takové nouzové situaci? Proměňte mléko na smetanu na šlehání, samozřejmě!
Přihlaste se k odběru SimpleCookingChannel
Co budete potřebovat:
• ¼ šálek studené vody
• 10 g neochucené želatiny (nebo agaru)
• 1 šálek plnotučného mléka
• ½ čajové lžičky vanilkové esence
• ¼ šálek moučkového cukru
Jakmile všechny ingredience smícháte, směs jde do lednice asi hodinu, aby mohl tuhnout a zhoustnout, protože to každých 15 minut rychle rozrušíte. Pak vše, co musíte udělat, je porazit ho elektrickým mixérem, abyste dosáhli dokonalé konzistence.
Jaký zajímavý způsob, jak z běžného mléka udělat hustou, nadýchanou a lahodnou šlehačku!