Už jste někdy zažili tu intenzivní chuť na lahodný plátek dortu? Hloupá otázka, že? Samozřejmě, že máte! Problém, který s tím obvykle mám, je však v tom, že pečení celého dortu je příliš velké a samozřejmě čekání na jeho upečení v troubě prostě není to, na co mám trpělivost. Proto jsem málem spadl ze židle s potěšením, když jsem našel tento recept na dort v hrnečku. Můžete připravovat malé jednotlivé porce a tady je kicker … smíchání všeho v hrnku trvá jen několik minut a pečení v mikrovlnné troubě trvá jen několik sekund!
Můžete mi později poděkovat, až sami uvidíte, jak snadné a chutné jsou.
Zde jsou míry pro každý z nádherných nebeských hrnků:
Vezměte na vědomí: doby vaření jsou založeny na 1100 wattové mikrovlnné troubě, takže mějte na paměti, že se vaše doba může mírně lišit.
1-5 Video pokyny a recepty
1. Funfetti (vyrábí dva koláče):
- 2 lžíce nesoleného másla
- 1 velké vejce
- 2 lžíce mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- ¼ šálek krystalového cukru
- 6 lžící samonakvétací mouky
- špetka soli
1. Vložte máslo do velkého hrnku a nechejte ho 20 až 30 sekund v mikrovlnce, dokud se nerozpustí.
2. Přidejte vejce a vidličkou jej zašlehejte.
3. Vmíchejte mléko, vanilku a cukr.
4. Přidejte mouku a sůl. Těsto promíchejte vidličkou do hladka.
5. Rozdělte těsto mezi dva hrnky. Mikrovlnná trouba samostatně po dobu 50 sekund, dokud se nezvýší. Dávejte pozor, abyste nepřevařili, jinak koláč rychle vyschne.
6. Nahoře s máslovou polevou z máslového krému a posypeme
Doba vaření: 50 sekund
2. Bezlepkový čokoládový banán (připravuje dva koláče):
- 1 zralý banán
- ¼ šálek arašídového másla
- 1 velké vejce
- 2 čajové lžičky krystalového cukru
- 3 lžíce neslazeného kakaového prášku
1. Rozmačkejte banán ve velkém hrnku vidličkou.
2. Přidejte ořechové máslo a vejce a důkladně promíchejte.
3. Vmícháme cukr a kakao a vyšleháme do hladka.
4. Rozdělte těsto mezi dva hrnky.
5. Mikrovlnná trouba samostatně po dobu 1 minuty, dokud se nezvýší a neztuhne. (každá mikrovlnná trouba je jiná, takže vaření se může lišit)
6. Dávejte pozor, abyste příliš nevařili, jinak koláč rychle vyschne.
7. Nejlepší jíst hned
Doba vaření: 1 minuta
3 Red Velvet (dělá jeden dort):
- 4 lžíce mouky
- 4 ½ lžíce cukru
- ⅛ lžička prášku do pečiva
- 1 ½ lžíce neslazeného kakaového prášku
- špetka soli
- špetka skořice
- 3 lžíce oleje
- 3 lžíce podmáslí (místo toho můžete použít zakysanou smetanu nebo jogurt)
- 1 vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- ½ lžičky červeného potravinářského barviva
Recept na polevu ze smetanového sýra najdete v tomto videu: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ
1. Smíchejte všechny vlhké přísady dohromady pomocí vidličky do nadměrného hrnku, dokud nebude těsto hladké.
2. Přidejte suché přísady a promíchejte, dokud se nespojí.
3. Vařte v mikrovlnné troubě po dobu 50 sekund… (každá mikrovlnná trouba se liší, takže vaření se může lišit)
4. Dávejte pozor, abyste nepřevařili.
5. Před nanesením na polevu se smetanovým sýrem nechte dort mírně vychladnout.
Doba vaření: 50 sekund
4. Apple Crumble (vyrábí jeden dort):
- 3 lžíce mouky
- 1 vrchovatou lžíci hnědého cukru
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- ⅛ lžička prášku do pečiva
- 1 lžíce jablečné omáčky
- ½ lžíce rostlinného oleje
- ½ lžíce mléka
- Lžička vanilkového extraktu
- rozpadat poleva
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- 1 lžíce hnědého cukru
1. V malém hrnečku velmi dobře promíchejte suché ingredience.
2. Přidejte jablečnou omáčku a promíchejte, dokud nebude smíchána (bude hustá a lepkavá), poté přidejte zeleninový olej, mléko a vanilku a míchejte do mokra; nepřemíchejte.
3. Pro rozdrobení: V samostatné misce smíchejte vidličkou smíchanou 1 lžíci másla, 2 lžíce mouky, 1 lžíci hnědého cukru a vidličku.
4. Mikrovlnná trouba je zapnutá asi 45 sekund. (každá mikrovlnka je jiná, takže vaření se může lišit). Dbejte na to, abyste koláč příliš nevařili, jinak rychle vyschne.
5. Podáváme se zmrzlinou a slanou karamelovou omáčkou
Doba vaření: 45 sekund
5. Duha (dělá čtyři koláče):
- ½ šálku bílého cukru
- 1 tyčinka (100 g) změkčeného másla (pokojová teplota)
- 2 vejce lehce rozšlehaná (pokojová teplota)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 šálek univerzální mouky
- ½ lžičky prášku do pečiva
- ¼ čajová lžička jedlé sody
- špetka soli
- červená, oranžová, žlutá, zelená a modrá potravinářská barviva
Poleva smetanového sýra na servírování. Sledujte: http://bit.ly/1j7hSiU
1. Ve velké misce smíchejte cukr a máslo, dokud nebudou mít světlou barvu a nadýchanou strukturu - asi 3 minuty. Použijte ruční metlu.
Praskněte vejce, dobře promíchejte a pokračujte s dalším vejcem. a nalijte vanilkový extrakt. Beat další minutu, dokud se dobře nespojí.
2. Přidejte suché přísady, dokud se nespojí - nepřemíchejte!
3. Rozdělte směs co nejrovnoměrněji mezi 5 misek.
4. Do každé misky přidejte pár kapek potravinářského barviva a velmi jemně promíchejte. - opět nepřemíchejte!
5. Lžíci barvy mezi 4 hrnky po jedné lžíci. Položte různě zbarvené těsto na dort, abyste vytvořili mramorovaný efekt
6. Mikrovlnná trouba po dobu 45 sekund (každá mikrovlnná trouba je jiná, takže vaření se může lišit)
7. Dbejte na to, abyste koláč příliš nevařili, jinak rychle uschne.
8. Ozdobte dort mou polevou ze smetanového sýra. (viz recept Red Velvet cake výše)
Doba vaření: 45 sekund
5-10 Video pokyny
Gemma Stafford - Přihlaste se k odběru
6. Veganské, bezlepkové čokoládové sušenky (připravují dva koláče):
- ½ šálku bezlepkové mouky (např. Ovesná mouka, ořechová mouka, špaldová mouka atd.)
- ½ šálku cukru nebo surového cukru
- 4 lžíce kakaa (přírodní, neslazené)
- ½ šálku kokosového mléka
- 4 lžíce kokosového oleje (nebo jiného bez příchuti, jako je řepka nebo zelenina)
- Kokosová zmrzlina k servírování
1. Ve velkém hrnku nebo samostatné misce smíchejte suché přísady: mouku, cukr, kakao a sůl.
2. Poté přidejte do sucha mokré přísady, kokosové mléko a olej
3. Rozdělte těsto mezi 2 keramické hrnky bezpečné pro mikrovlnnou troubu .
4. Mikrovlnná trouba po dobu 1 minuty, dokud se směs nepřivaří. Po uvaření by měl být stále vlhký, ne suchý. Dbejte na to, abyste nepřevařili nebo se koláč nestal gumovým.
5. Nejlépe se snědí okamžitě. Podáváme s kokosovou zmrzlinou.
Doba vaření: 1 minuta
7. Citron a borůvky (vyrábí jeden dort):
- 3 lžíce univerzální mouky
- ¼ lžička prášku do pečiva
- ⅛ lžička soli
- 1 velké vejce
- 3 lžíce krystalového cukru
- 2 lžíce rostlinného oleje (nebo jakýkoli bez příchuti)
- 1 čajová lžička jemně nastrouhané citronové kůry
- 1 ½ lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ¼ šálek borůvek
1. V hrnku smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Pomocí vidličky rozšlehejte vejce, olej, citronovou kůru a citronovou šťávu, dokud nejsou dobře promíchány.
2. Mikrovlnná trouba po dobu 1 až 1-1 / 2 minuty nebo dokud se nezvýší a střed není nastaven.
3. Nejlepší jíst okamžitě. Podáváme s borůvkovým kompotem
Doba vaření: 1 až 1 ½ minuty
8. Cookies a Cream (dělá dva koláče):
- 5 ½ lžíce mouky
- 4 lžíce cukru
- ⅛ lžička prášku do pečiva
- 1 vejce
- 3 lžíce mléka
- 3 lžíce oleje
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 Oreos
1. Smíchejte všechny suché ingredience dohromady v nadměrně velkém hrnku. Poté vmíchejte vlhké přísady do hladka. Poté, co je těsto hladké, přidejte oreos a rozdrťte oreo.
2. Rozdělte těsto mezi 2 keramické hrnky bezpečné pro mikrovlnnou troubu.
3. Vařte asi 1 minutu v mikrovlnné troubě. Zkontrolujte uprostřed dortu. Pokud není hotové, vařte ještě asi 20 sekund. Dbejte na to, abyste nepřevařili nebo nekousli.
Doba vaření: 1 minuta
9. Mrkev bez vajec (připraví jeden koláč):
- 6 lžící univerzální mouky
- 2 lžíce javorového sirupu
- ¼ lžička prášku do pečiva
- ⅛ lžička soli
- ¼ lžička skořice
- 4 lžíce mléka
- 2 lžíce rostlinného oleje
- ¼ lžička vanilky
- 3 lžíce jemně nastrouhané mrkve
- 1 lžíce rozinek
1. Smíchejte všechny suché přísady do hrnku. Mokré přísady zašlehejte do hladka. Mikrovlnná trouba po dobu 1 minuty. V případě potřeby vařte déle.
2. Nejlepší jíst okamžitě. Podáváme s polevou ze smetanového sýra.
Doba vaření: 1 minuta
10. Tvarohový koláč (připraví jeden dort; budete potřebovat nadměrný hrnek!)
- 4 unce (115 g) nízkotučného smetanového sýra (musí mít pokojovou teplotu)
- 1 šálek (8 oz / 225 g) zakysané smetany
- ½ lžičky vanilky
- 4 lžíce cukru
- 2 bílky, mírně rozšlehané (bílky v kartonu budou fungovat)
- 1 čajová lžička citronové šťávy
- 1 lžíce mouky
- 1 lžíce džemu dle výběru
- Graham cracker drobky
1. V misce vyšlehejte krémový sýr lehkým a nadýchaným elektrickým šlehačem nebo ruční metlou. Vmícháme zakysanou smetanu, vanilku, cukr, vejce, citronovou šťávu. V tuto chvíli vířte v džemu.
UPOZORNĚNÍ: Mikrovlnná trouba, dokud neuvidíte, že začne bublat ve středu, a poté přestaňte vařit. Bude to trvat několik, možná 20 a více. Vyjměte to a zkontrolujte. Mikrovlnná trouba v krátkých intervalech, dokud neuvidíte okraj tvarohového koláče, ale ujistěte se, že střed je kolísavý. Pokud se nechá bublat a vařit dále, směs se „rozbije“ a budete muset začít znovu. Poznamenejte si dobu úspěšného vaření vaší mikrovlnné trouby.
2. Vyjměte z mikrovlnné trouby a nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté v chladničce až do úplného vychladnutí, asi 2 hodiny. Pokud se vytvoří kapalina, opatrně ji vylijte. Posypeme směsí grahamových krekrů a přelijeme libovolnou polevou podle vašeho výběru. Užívat si!
Doba vaření: 20 sekund (nebo do středních bublin), poté krátké intervaly, dokud se okraj nezpevní
Recepty od Gemmy Staffordové. Nezapomeňte se přihlásit k odběru jejího kanálu zde Gemma Stafford.
SLEDOVAT další epizody pečení Bigger Bolder ZDE:
- Fortune Cookies na Valentýna: http://bit.ly/GemsFortuneCookies
- No-Bake OREO Cheesecake: http://bit.ly/gemsOREOcheesecake
- 5 NOVÝCH příchutí zmrzliny + recept bez mléčných výrobků: http://bit.ly/gemmasNEWicecream
- Domácí zmrzlina bez stroje: http://bit.ly/Gemmasicecream
- Domácí OREO cookies: http://bit.ly/GemmasBBB