Tento recept na domácí kuřecí salát se stane novým oblíbeným. Podávaný v jednoduchých domácích chlebových šupinkách, každého ohromíte, když servírujete tyto malé sendviče na vaší příští párty.
Miluji je na obědy, ale jsou krásné pro sdílení na večírcích, akcích nebo v bufetu na potluck.
Pokud milujete kuřecí salát, zamilujete si tento recept na zdravý salát z tuňáka z avokáda.
Domácí kuřecí salát
Nic pro mě není tak dobré jako domácí sendvič s kuřecím salátem. Tedy, pokud to není na domácím listovém těstíčku! Tento super jednoduchý recept magicky promění můj nejlepší recept na kuřecí salát na nejdokonalejší předkrm na večírky vůbec.
Je pravda, že výroba domácích rohlíků z listového těsta zabere trochu času, ale stojí za to.
Podávejte je s tímto vegetariánským jednoduchým těstovinovým salátem pro kompletní jídlo, které je zdravé a uspokojivé!
Budou pekanové ořechy fungovat místo vlašských ořechů?
Tak určitě! Pokud dáváte přednost použití pekanových ořechů ve vašem kuřecím salátu pro větší tíseň, můžete je nahradit. Stačí použít stejná měření a výsledek bude stejně lahodný.
Často jsem je používal zaměnitelně v receptech na přidané bílkoviny a texturu, ale můžete je dokonce vynechat, pokud nejste fanouškem ořechů. Pokud je vynecháte, doporučuji přidat do receptu nakrájený celer pro trochu větší tíseň.
Jaká je nejlepší majonéza na kuřecí salát?
Majonéza je téma, které může u některých lidí vyvolat boje. V mé rodině byla Hellmanova majonéza go-to pro všechny recepty. Pro mého manžela to byla vždy vévodova majonéza. Moje sestra nyní místo majonézy používá zálivku Miracle Whip.
Věřím, že pravá majonéza je důležitá pro chuť, protože má bohatší sladkost než kyselost jako v Miracle Whip, která má octový základ. Pro tento recept bych nepoužil pomazánku na zálivku jako Miracle Whip. Značka majonézy však není tak důležitá. Podle mých zkušeností bude většina chutnat téměř stejně.
Mohu tento kuřecí salát podávat na běžném chlebu?
Pokud pro tento recept nemáte čas na domácí obláčky, můžete svůj domácí kuřecí salát podávat s jakýmkoli chlebem nebo sušenkou.
Rád používám pro tento typ salátové pomazánky posuvné buchty nebo rohlíky jako King's Hawaiian. Kuřecí salát se také hodí ke každému běžnému bílému chlebu, celozrnnému chlebu nebo dokonce k pěknému žitu nebo kvásku.
Pokud podáváte s krekry, dávám přednost použití zahradní zeleninové krekry nebo celozrnného krekru pro texturu a chuť, protože je to skvělá komplikace sladkého a kyselého salátu.
Ingredience na obláčky
- Mouka
- Sůl
- Cukr
- Máslo
- Voda
- Vejce
Ingredience na kuřecí salát
- Kuře
- Jarní cibulky
- Majonéza
- Zakysaná smetana
- Kyselé okurky
- Vlašské ořechy
- Sůl
- Černý pepř
Jak si vyrobit domácí obláčky
Začněte shromážděním a měřením všech vašich ingrediencí.
Předehřejte troubu na 215 ° C nebo 425 ° F. Zakryjte plech pergamenovým papírem a odložte stranou.
Vařte společně vodu, cukr, sůl a máslo. Jakmile se vaří, vmícháte mouku a mícháte, dokud nevznikne hladká koule.
Nechte kouli těsta vychladnout a poté přidávejte po jednom vejce. Tuto směs šlehejte neustále a rychle.
Jakmile je těstová směs hotová, vložíte ji do cukrářského sáčku a na pergamenový papír uděláte panenky těsta.
Pečte je po dobu 15 minut, poté je vyjměte z trouby a nechte je úplně vychladnout, než se jich dotknete.
Jak si vyrobit domácí kuřecí salát
Chcete-li připravit kuřecí salát, uvařte ho a poté na kousky nakrájejte kuřecí prsa.
Zbytek ingrediencí smíchejte s kuřecím masem, dokud nebude zapracován, poté plátek rozevře pečivo a před podáváním přidejte lžíci salátu.
Recept na video:
Recept na tisk:
Čas na přípravu 20 minut
Doba vaření 20 minut
Celkový čas 40 minut
Složení
Pro obláčky:
- ½ šálku másla;
- 1 lžička soli;
- 4 vejce.
- 1 polévková lžíce cukru;
- 1 ¼ šálků mouky;
- 1 šálek vody;
K salátu:
- 1 kuřecí chléb, vařený, drcený;
- ¼ jarní cibulky, nakrájené na plátky;
- 3 lžíce majonézy;
- 1/3 šálku okurky, nasekané;
- 3 lžíce zakysané smetany;
- ¼ šálek vlašských ořechů, nasekaných;
- sůl a pepř.
Instrukce
- Začněte tento recept tím, že si vyrobíte domácí listové těsto;
- Předehřejte troubu na 215 ° C nebo 425 ° F a zakryjte plech pergamenovým papírem;
- V hrnci vařte vodu, cukr, sůl a máslo. Jakmile se vaří, přidejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladká koule;
- Nechte míč vychladnout a poté přidávejte po jednom energicky vejce, dokud se nezačlení;
- Když je pečivo hotové, nalijete ho do cukrářského sáčku a na pergamenový papír umístíte panenky těsta a pečete 15 minut;
- Před plněním je nechte úplně vychladnout;
- U kuřecího salátu uvaříte a nastrúháte nebo na kostky nakrájíte kuřecí prsa, než je smícháte se zbývajícími ingrediencemi salátu;
- Odřízněte horní část každého obláčku a vyplňte dutinu uvnitř kuřecím salátem.
Výživové informace:
Výtěžek:
15Velikost porce:
1množství na porci: kalorie: 170 celkový tuk: 12 g nasycený tuk: 5 g trans-tuky: 0 g nenasycený tuk: 6 g cholesterol: 74 mg sodík: 302 mg sacharidy: 10 g vláknina: 1 g cukr: 1 g bílkoviny: 5 g