Všichni se právě teď snaží najít zásoby potřebné k výživě svých rodin. Jedním z největších problémů v mém místním obchodě byl nedostatek chleba v regálech. Ať už je to nedostatek zásobování, nebo jednotlivci, kteří to utírají, jakmile narazí na polici, rozhodl jsem se, že je čas, abych se naučil šlehat domácí chléb pro svou rodinu. Problém byl v tom, že když jsem mohl najít mouku, nemohl jsem najít droždí v mém místním obchodu s potravinami. Tyto recepty byly mým řešením!
Recepty na chléb zdarma
Zatímco kvasnice v receptu na chléb vám poskytnou měkčí a často nadýchanější chléb, jaký jste zvyklí mít na sendvič, není nutné mít chutný chléb. Mnoho možností chleba, které mám rád, vůbec nepotřebuje droždí! Většina z těchto receptů bude hustší než váš normální chléb, ale jsou skvělou náhražkou, když jste v nouzi a potřebujete doma něco snadného a rychlého.
Crock Pot Irish Soda Bread
Věděli jste, že můžete vařit chléb ve svém pomalém sporáku? Určitě ne! Tento recept je klasický irský chléb, který vidím kolem Dne svatého Patrika, ale je to perfektní volba pro použití kdykoli. Někteří přidají ovoce nebo koření do chleba, ale jak je uvedeno, ukázalo se, že je to krásný chléb, který se podává s trochou másla nebo pro použití s masem jako sendvič.
Recept: Crock-Pot Ladies
Recept na keto chléb s nízkým obsahem karbidu
I když to není pravděpodobně to, co si většina myslí, když hledají recept na chléb, který nemá droždí, rozhodně to zasáhne. Spíše než droždí a univerzální mouku používá tento recept mandlovou mouku a prášek do pečiva. Je to rozhodně hustý chléb, ale skvěle funguje na sendviče, toasty a dokonce i na francouzský toast.
Recept: Craft Create Cook
Nejlepší sendvičový chléb z kvásku
Pokud máte rádi kynuté těsto, máte štěstí. Tento recept je velmi snadné dodržovat a dokonce obsahuje odkaz, jak si vyrobit vlastní předkrm z kvásku. Ano, zrání může trvat asi 5 dní, ale výsledek je vynikající.
Recept: Holy Cow Vegan
Hnědý cukr Bez kvasnic
I když je to o něco sladší než většina receptů na chléb, je to perfektní volba, pokud nemáte po ruce droždí. Miluji jednoduché přísady a snadno sledovatelný návod. Navíc moje děti tohle zbožňují, když připravuji naši večeři.
Recept: Julie Blanner
Honey Oat Quick Bread
Miluji dobrý rychlý chléb a tenhle má jen tolik sladkosti, aby oslovil každého v našem domě. Přísady ovsa způsobují, že se cítí zdravěji a krájí se krásně na sendviče nebo jen jako vedlejší součást každého jídla.
Recept: Oslava sladkostí
Nouzový chléb bez kvasnic
Tenhle je rychlý a snadný a podle mých zkušeností mi připadá trochu víc jako sušenka než chléb. Je snadné ho vytvarovat do bochníku a funguje dobře s jakoukoli potřebou, na kterou byste použili běžný chléb, ale miluji ho zejména s čerstvým máslem a džemem.
Recept: Fuss Free Flavors
Chléb s medem
Pivní chléb je již dlouho oblíbený pro mnoho lidí, ale může mít trochu „chutí“. Tento recept je vynikající s přídavkem medu. Pokud právě máte pivo v ledničce, použijte ho na čerstvě upečený bochník chleba, který si každý užije!
Recept: Dej mi nějakou troubu
Snadný domácí chléb, žádný recept na droždí
Další verze klasického soda chleba, mám rád, že tento má několik variant uvedených, aby vám dal větší rozmanitost. Ať už z něj uděláte sladký nebo slaný chléb, je to perfektní základna pro chléb pečený v troubě připravený ve spěchu.
Recept: Jen chuť
Rychlá večeře bez kvasnic
Mnoho lidí si nemyslí, že večeře je další možností chleba. Tento recept je rychlý, snadný a dokonalý, když je vyšlehaný vedle vašeho oblíbeného jídla. Líbí se mi, že je mohu vyrábět ve velikostech porcí, takže si nemusíte dělat starosti s krájením, aby sloužilo!
Recept: Dejte recept
Základní recept na rychlý chléb
Pokud spěchám a mám po ruce omezené zásoby, je tento rychlý recept na chléb mou volbou. S pouhými 6 základními přísadami mám tyto věci stále po ruce, takže nikdy nejsem bez možnosti chleba. Líbí se mi, že obsahuje některé dobré variace, aby to bylo pokaždé trochu jiné.
Recept: Baker Bettie
Native American Fry Bread
Frybread je skvělý způsob, jak přidat chléb do svého menu, aniž byste potřebovali droždí. I když to není krájený chléb, který možná hledáte, je to vynikající volba, která je po staletí oblíbená pro snadnou metodu vaření.
Recept: Lil Luna
Lavash arménský chleb
Chlebové placky všeho druhu jsou nyní oblíbené, protože obvykle vyžadují jen trochu mouky, vody a soli s jedlou sodou nebo práškem do pečiva. Tento jednoduchý, ale tradiční lavash je tenký chléb, který se rychle vaří a je ideální pro zábaly, pizzu a další!
Recept: Taraův multikulturní stůl
Snadné domácí moučné tortilly
Další možností klasického chleba, kterou je mnohem snazší vyrobit, než si možná uvědomujete, je staromódní moučná tortilla. Vše, co potřebujete, je mouka, tuky, trochu vody a sůl. Pokud již máte lis na tortillu, je to ještě jednodušší, ale bez, stačí jen trochu válcování!
Recept: Five Heart Home
Domácí Arepa recept
I když to není tradiční chléb, tato volba chleba na bázi kukuřice je dokonalým doplňkem mnoha jídel. Miluji, že se jedná o tradiční recept, a je zábavné ho vyrábět! Je zapotřebí pouze několik ingrediencí a na další jídlo budete mít chutnou volbu.
Recept: Minimalistický pekař
Domácí kukuřičné tortilly
Pokud zahrneme tortilly a alternativní možnosti chleba, pak je to nutné. I když ráda dělám domácí moučné tortilly, můj manžel miluje své domácí kukuřičné tortilly. Jsou skvělé k mnoha jídlům, ale miluji je čerstvě uvařené s trochou másla. Tak mňam!
Recept: Kaylee Cooks
Některé z nejlepších video receptů:
Steveův nekvašený plochý chléb
Crysta's Irish Bread
Žádný recept na kynuté housky
Pokud a kdy dostanete droždí, nezapomeňte se podívat na náš nejjednodušší recept na francouzský chléb, můj oblíbený tradiční maďarský langos, a samozřejmě tato zábavná malá domácí měkká preclík.