The Cook's Handbook - podepsal Gracie Allen (manželka komika George Burnse) Pamela Y. Wiggins
Důvody pro sběr starých kuchařek se liší a mnoho z nich nemá nic společného s jídlem. Podle „Cenového průvodce kuchařkami a letáky receptů“ od Lindy J. Dickinsonové (nyní vyprodáno, ale dostupné u online knihkupců) má dekorace nebo předmět často více společného se sběratelskou povahou těchto položek než recepty, které tyto knihy obsahují.
Žánr a předmět
„Zjistil jsem, že papírové knihy a letáky s atraktivními obálkami byly velmi velkou součástí trhu. Letáky sv. Mikuláše s Ježíškem na obálce byly poptávány starožitníky, kteří o svátcích zdobí starými ozdobami apod.,“ Řekl Dickinson.
Zájemci o „vzpomínky na celebrity popadli ilustrace Kate Smith a Yul Brynnerové“, dodal Dickinson. Lidé, kteří hledají reklamu na nealkoholické nápoje, hledají letáky se 7 recepty a podobně. Ti, kteří upřednostňují témata ve stylu art deco, se budou také zajímat o knihy nebo letáky, které mají v designu tento typ výrazných uměleckých děl. Jinými slovy, sběr crossoverů je v této oblasti velký.
Rarita
Stejně jako při sbírání jakéhokoli jiného typu knihy může mít první vydání a omezené vydání kuchařek větší hodnotu než následné výtisky. A jak můžete očekávat, podepsané kuchařské knihy spojené se slavnými jednotlivci mohou mít také větší hodnotu než nepodepsané kopie.
Stav a hodnota
Celkově lze říci, že kuchařské knihy a letáky s recepty musí být považovány za špičkové, musí být ve velmi pěkném stavu. To znamená, že by neměly mít žádné volné nebo znečištěné stránky a čisté obaly.
Bohužel milovaní oblíbenci, kteří se v kuchyni hodně využívali, se tak dobře nedrželi a kromě opotřebovaných obalů a zlomené vazby mohou mít i méně než hvězdné stránky. U průměrných každodenních knih a letáků je rozumné neplatit nejvyšší ceny, pokud není tento stav vynikající. V této oblasti sběru však existují výjimky z pravidla podmínky.
Některé tituly, které mají historický význam, nebo ty, které jsou extrémně staré a vzácné, budou cenné bez ohledu na stav. Patří sem například ručně psané knihy receptů nebo „účtenky“, na které se odkazuje již dávno z doby občanské války. Mohou být velmi cenné, i když jsou znečištěné nebo zbarvené, pokud jsou stránky stále čitelné a neroztrhané.
Dalším příkladem je kopie knihy „The Federation Cook Book: A Collection of Tested Recipes Contributed of Colored Women of the State of California“, která se týká sběratelů Black Americana i sběratelů kuchařských knih. Mohou být v okrajově dobrém stavu, ale vzhledem ke své vzácnosti a obsahu stojí za docela dobrou částku. Pokud chcete knihu více pro svůj obsah než jako sběratelský předmět, jsou k dispozici dotisky v rozmezí 11 až 25 dolarů.
Některé tituly, například „Kuchařská kniha Bílého domu“, které vznikly koncem 19. století, nejsou tak těžké najít, ale nejsou vždy v dobrém stavu. Najděte časný, který se příliš nepoužíval, a může mít hodnotu 200 a více dolarů. Tato kniha byla také přetištěna o několik desítek let později a tyto verze lze nalézt mnohem rozumněji.
Ukázkové hodnoty kuchařky a receptu na letáku
Co platí lidé za tyto staré knihy, které sídlily ve většině kuchyní minulých let? Tady je několik ukázkových hodnot:
- „The Cook Cook Book: A Collection of Tested Recipes Contributed the Colored Women of the State of California,“ kolem roku 1910, se na eBay v roce 2012 prodalo za 510 dolarů.
- „Mastering the Art of French Cooking od Julie Child, díl 1, první vydání,“ kolem roku 1961, prodáno na eBay za 275 $ v roce 2016
- „Každodenní kuchařská a pomocná kniha paní Beetonové,“ kolem roku 1893, prodána na eBay za 175 $ v roce 2017
- „Les Diners de Gala“ Salvadora Dalího, první vydání, „kolem roku 1973, prodáno na eBay za 875 $ v roce 2017
- „Bush Family Cookbook, Signed by President George HW Bush and Barbara Bush,“ kolem roku 2005, se na eBay v roce 2016 prodalo za 175 $.
- „The White House Cookbook“ od Huga Ziemanna a paní FL Gillette, kolem roku 1903, se v roce 2016 na eBay prodala za 269,99 $.
- „Coty Book Betty Crocker, první vydání,“ kolem roku 1963, se v roce 2017 na eBay.com prodalo za 1 000 $.
- „The Mary Frances Cook Book, First Edition,“ kolem roku 1912, se v roce 2016 prodala na eBay.com za 550 $.