Miluji tyto muffiny. A protože jejich základnou jsou banány a oves, jak to popsal můj přítel: „Můžeme dokonce předstírat, že jsou zdraví!“
A není daleko od značky. Oves je pro vás neuvěřitelně dobrý, stejně jako banány.
A tmavá čokoláda má také zdravotní výhody.
Ano, pro tmavou čokoládu!
Vůně těchto pečení je také opojná. Sousedé mohou zaklepat na vaše dveře a nabídnout vám půjčení peněz. Koťata, zajíčci a jeleni se mohou dívat do vašeho okna. Děti nabídnou, že vám umyjí okna zdarma.
Nebo možná ne.
Ale voní neuvěřitelně.
Připravte si je na snídani a připravte se na dobré ráno.
Čokoládové muffiny z Nutelly
Výtěžek 6.
Složení:
2 šálky nebělené mouky
1 šálek staromódního ovsa
½ šálku tmavě hnědého cukru
¼ šálek krystalového cukru
2 čajové lžičky jedlé sody
½ čajové lžičky košer soli
2 velmi zralé banány
1 šálek šlehačky nebo půl a půl
¼ šálek rostlinného oleje
1 lžíce pomerančového džusu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
2 lžíce chipsů z tmavé čokolády
2 lžíce Nutelly
Instrukce:
Předehřejte troubu na 375 stupňů.
Vložte muffinové vložky do formy na muffiny.
Ve velké misce smíchejte mouku, oves, hnědý cukr, krystalový cukr, sódu bikarbónu a sůl. Dobře promíchejte.
V samostatné misce rozmačkejte banány. Přidejte smetanu na šlehání, olej, pomerančový džus a vanilku. Dobře rozšleháme, aby se kombinovalo.
Přidejte vlhkou směs do suché směsi a dobře promíchejte.
Rozdělte těsto mezi 6 vložek na muffiny.
V malé misce nechte čokoládové lupínky po dobu 30 sekund v mikrovlnce. Pokud čokoláda není úplně rozpuštěná, zahřívejte dalších 30 sekund. Dobře promíchejte.
Na těstíčku lžící po 1 čajové lžičce nutelly a čokolády. Otočte pomocí párátka.
Pečte po dobu 20-22 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
Recept a fotografie od Launie Kettler