Kdykoli si vzpomenu na trychtýřový dort, okamžitě mě vezmou na cestu dolů do paměti, když mě rodiče brávali na veletrhy a ještě lépe do Disney Worldu. Výlety byly vždy označeny touto klasickou chutnou pochoutkou, takže je hezké si každou chvíli dopřát a připomenout si zábavu, kterou jsem měl, když jsem byl mladý, snadno vzrušený a bezstarostný. Pokud máte náladu na stejný pocit, nebo pokud chcete, aby vaše děti zažily stejnou báječnost vašeho dětství, pak je zde jednoduchý recept, jak si vyrobit vlastní trychtýřový dort.
Video instrukce:
Recept od Divas Can Cook Youtube Channel.
Potřebujete jen několik jednoduchých ingrediencí:
- 1 šálek univerzální mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- ¼ lžička soli
- 1 polévková lžíce hnědého cukru, zabalená
- 2 lžíce bílého cukru
- ¾ šálku plnotučného mléka
- 1 vejce
- Práškový cukr na poprášení
V mixovací misce zkombinujte mouku, prášek do pečiva a sůl a poté je odložte. V samostatné misce smíchejte zbývající ingredience. Poté kousek po kousku přidejte suchý do mokrého a porazte ho společně. Nalijte těsto do odměrky (jedné s výlevkou) a poté ji nechte asi 10 minut sedět.
Pokud jde o smažení, můžete použít buď tuk nebo běžný olej. Ať už dáváte přednost čemukoli, ujistěte se, že jej zahřejete na 185 ° C - příliš horké znamená spálený dort a dostatečně horké znamená mokrý dort. To nikdo nechce! Jakmile dosáhnete dokonalé teploty, vylijte těstíčko trychtýřem v kruhovém pohybu. Mělo by to trvat jen asi jednu nebo dvě minuty, než se zhnědne, poté to otočíte, abyste získali celou tu fantastickou křupavou, zlatohnědou. Dávejte pozor na stříkající olej! Při výrobě této delikátní pochoutky nepotřebujete žádná zranění. Když to pro vás vypadá perfektně, vyjměte ho a položte na papírový ručník, aby vypustil přebytečný olej.
Pro poslední porci celou věc poprášte práškovým cukrem a poté ji pohltte, protože vám připomínají všechny ty zábavné výlety, které jste měli, když jste byli malý. Skvělá věc na trychtýřovém dortu je jednoduchost základny - můžete ji okořenit trochou šlehačky, želé, čokoládové omáčky k namáčení (nebo domácí Nutelly!) Nebo dokonce nějakého čerstvého ovoce. Nebojte se experimentovat!
Pokud máte rádi tento chutný recept na smažené těsto, můžete také zjistit, že slintáte nad těmito lahodnými smaženými jablkovými kroužky!