Jakmile lidé uslyší slova „domácí džem“, představí si, jak visí několik hodin kolem sporáku. Jsem si jistý, že to je opravdu jediná věc, která lidem brání ve výrobě chutné ovocné konzervy. Naštěstí to tak už nemusí být; nyní můžete během několika minut vybičovat sklenici nebo si pochutnat na chlebu, koláčky nebo dokonce na palačince.Zde potřebujete mikrovlnnou troubu a dvě přísady: obyčejný bílý cukr (250 g) a smíšené bobule (250 g) - to vám přinese asi jednu sklenici, takže podle toho upravte měření, pokud chcete více. Podívejte se na některé z našich dalších úžasných mikrovlnných hacků, které vám život o něco usnadní.
Video instrukce:
Recept na jam od Mumsnet.
Nyní postupujte podle těchto jednoduchých kroků:
- Smíchejte bobule a cukr ve velké misce vhodné pro mikrovlnnou troubu.
- Vložte ji na pět minut do mikrovlnné trouby, aby se cukr rozpustil.
- Míchejte omáčkovou směs a vložte ji zpět do mikrovlnné trouby na dalších 12 minut. Zatímco počkáte, vložte talíř do mrazničky a nechte ho tam asi pět minut chladit.
- Až bude poslední kolo mikrovlnné trouby nahoře, vyjměte misku (bude horká, takže buďte opatrní!) A konečně ji promíchejte.
- Nyní přichází test mrazničky: malé množství vložte na vychlazenou desku a vložte zpět do mrazničky. Po dvou minutách ji vytáhněte a prstem projděte středem zavařovacího dollopu - pokud zůstanou obě části oddělené, pak váš džem prošel testem, pokud se znovu spojí, bude to v mikrovlnné troubě vyžadovat ještě několik minut.
- Nechte jej asi 15 minut vychladnout a poté lžící lahodného džemu vložte do džemu a pochlubte se svými přáteli a rodinou.
Na této domácí verzi je skvělé, že nejen ušetříte peníze, ale budete přesně vědět, co tam je - žádné neznámé konzervy nebo co máte. Až příště vytvoříte tvarohový koláč v mikrovlnné troubě, můžete do mixu přidat domácí džem namísto věcí zakoupených v obchodě!