Miluji plněné vepřové kotlety, ale musím přiznat, že jsem je nikdy sám neudělal … až dosud. Našel jsem tento recept a je to ta nejjednodušší věc, jakou jsem kdy udělal. Tyto vepřové kotlety jsou plněné chutnými rajčaty a sýrem mozzarella a jsou určitě hitem u večeře. Stačí přidat pěkný letní salát a je vše hotové.
Jaký je nejlepší střih vepřové kotlety pro plnění?
Můžete opravdu použít jakýkoli vepřový řízek, který je váš oblíbený. Musíte jen proříznout silnější kotlety, abyste uvolnili místo pro nádivku. Čím tenčí je vepřová kotleta, tím jemnější bude, když ji uvaříte.
Mohu zmrazit nevařené plněné vepřové kotlety?
Tento plněný vepřový řízek je ideální pro zmrazení a následné vaření, když máte více času. Připravit je trvá jen asi 10 minut. Jednoduše nechte párátka držet pohromadě a ujistěte se, že je dobře utěsníte, když je vložíte do mrazničky.
Nevražené vepřové kotlety můžete zmrazit několik měsíců dopředu, než je budete potřebovat. Je to skvělé jídlo do mrazničky, které vám ušetří čas.
Potřebuji k výrobě plněných vepřových kotlet speciální kuchyňské nářadí?
Jedním slovem, ne - k přípravě tohoto vycpaného vepřového kotletu nepotřebujete nic zvláštního. V zásadě potřebujete:
- Vepřové kotlety
- Plněné přísady
- Párátka - Drží kotlety pohromadě
- Gril - k vaření
Mohu nahradit přísady do náplně?
Ano! Pokud rajčata a olivy ve skutečnosti nemáte, zkuste:
- Tradiční nádivka
- Jablka
- Brusinky
- Brambory
- Použij svou představivost!
Mohu vydělat více než 3 najednou?
Můžete si vyrobit tolik vepřových kotletků, kolik potřebujete. Nezapomeňte zvýšit přísady náplně o počet vepřových kotlet, které přidáváte. Pokud například připravujete 6 vepřových kotlet, zdvojnásobte přísady do nádivky.
Recept na video:
Tisknutelná receptová karta
Čas na přípravu 10 minut
Doba vaření 12 minut
Celkový čas 22 minut
Složení
- 4-5 cherry rajčat, nakrájené na plátky
- 3 vepřové kotlety, tenké kousky, kosti odstraněny
- 2/3 šálku mozzarelly, drcené
- 10 oliv, nakrájené na plátky
- 3 lžíce. pestem
- 2 lžíce. olivového oleje
- Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
- Pomocí velmi ostrého nože opatrně vytvořte kapsu uvnitř každého vepřového kotletu a dbejte na to, abyste ji nepřerezali.
- Každou vepřovou kotletu přikryjte olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem, poté každou kapsu naplňte pestem, nakrájenou olivou, rajčaty a mozzarellou.
- Zajistěte kapsu párátky.
- Každý vepřový kotlet grilujte asi 3 minuty na každé straně nebo dokud již nebude růžový (čas závisí na tloušťce každého plátku). Slouží hned.
Výživové informace:
Výtěžek:
3 porceVelikost porce:
1množství na porci: kalorie: 570 celkový tuk: 40 g nasycený tuk: 11 g trans-tuky: 0 g nenasycený tuk: 25 g cholesterol: 148 mg sodík: 492 mg sacharidy: 5 g vláknina: 1 g cukr: 1 g bílkoviny: 47 g
Recepty od týmu DIYnCrafts
3 jednoduché způsoby, jak zachovat produkci zahrady s 20 recepty
15 z nejjednodušších receptů na chleba zdarma
Nejlepší recept z pečeného lososa z medového česneku
Recept z lososa Patty s videem
Pečený pečený rozmarýnový kuřecí recept
