Máte rádi asijská jídla? Zdá se mi, že nemám dost své oblíbené čínské restaurace. Bohužel nejsem vydělán z peněz a stravování se několikrát týdně může opravdu rychle vyjít opravdu draho. Naštěstí jsem za ta léta nashromáždil některé své vlastní chutné recepty na asijské pokrmy a tato nejnovější je jednou z mých oblíbených. Mám skvělé video, které vám přesně ukáže, jak vyrobit kuře kung pao, které bude konkurovat vaší oblíbené go-to asijské restauraci.
Z čeho je kuře Kung Pao vyrobeno?
Kuře Kung pao je tradiční čínské jídlo, které zahrnuje:
- Kuře
- Arašídy
- Chilli papričky
- Jarní cibulky
- Cuketa
- A další chutné přísady
Co podáváte s kuřecím masem Kung Pao?
To vlastně záleží na tom, co chcete. Podával jsem to jako součást čínské noci s jídlem mé rodiny a přidal jsem několik dalších jídel, jako je tato kuřecí brokolice.
Dalo by se prostě udělat kuře kung pao a přidat do vedlejšího salátu nebo chleba. A samozřejmě potřebujete dezert. Navrhuji tento italský kokosový dort - je to tak dobré!
Jaký je rozdíl mezi kuřetem Kung Pao a kuřetem generála Tso?
Kuře generála Tso je také moje oblíbené a mezi těmito dvěma pokrmy je obrovský rozdíl. Kuře generála Tso je tradičně otlučené a smažené.
Nefritujete kuře na kuře kung pao, takže pokud hledáte zdravější alternativu, kuře kung pao vyhraje sesuvem půdy.
Podáváte kuře Kung Pao na rýži?
Podával jsem toto jídlo nad rýží, ale nemusíte, pokud nechcete rýži. Předpokládám, že by to bylo stejně chutné bez toho, nebo byste to mohli servírovat přes asijské nudle nebo dokonce jen smažit některé čínské vegetariány a použít to jako základnu.
Čas na přípravu 45 minut
Doba vaření 10 minut
Celkový čas 55 minut
Složení
- 2 kuřecí prsa, nakrájená na kousky
- 1 vejce
- 2 lžičky. kukuřičného škrobu
- 1 polévková lžíce. česneku, mletého
- 1 polévková lžíce. strouhaného zázvoru
- 6 lžící. tmavé sójové omáčky
- 2 lžíce. medu
- 1 paprika, nakrájená na kostky
- 1 cuketa, nakrájená na klíny
- 3 lžíce. rostlinného oleje
- ½ šálku arašídů
- 1 lžička chilli vloček
- ¼ šálek jarních cibulí (pouze bílá část)
Instrukce
- Kombinujte kuřecí prsa se sojovou omáčkou, kukuřičným škrobem, vejcem, česnekem a zázvorem. Odložte na 15-30 minut marinádu.
- Zahřejte trochu rostlinného oleje a 3-4 minuty restujte papriku, arašídy a cuketu. Přidejte chilli vločky a jarní cibulku a pak přidejte kuřecí kousky.
- Vaříme ještě 5-6 minut, dokud není kuřecí maso upečené a omáčka je pěkná a hustá.
- Podávejte s rýží, přelité více jarními cibulkami a sezamovými semínky.
Výživové informace:
Výtěžek:
4Velikost porce:
1množství na porci: kalorie: 297 celkový tuk: 21 g nasycený tuk: 3 g trans-tuky: 0 g nenasycený tuk: 17 g cholesterol: 50 mg sodík: 1419 mg sacharidy: 20 g vláknina: 3 g cukr: 12 g bílkoviny: 11 g
Připnout tento recept:
Sdílejte své oblíbené domácí čínské jídlo!