Snadný domácí recept na jahodového ševce

Léto je moje oblíbené období, a to z mnoha důvodů. Jedním z nich je mnoho kuchařských a rodinných setkání, která máme.

Když už mluvíme o shromážděních, mám skvělý recept na lahodného ševce, kterého si určitě budete chtít vzít na své další rodinné setkání.

Tento domácí jahodový švec je úžasný a je ještě lepší, když ho doplníte nějakou domácí zmrzlinou z vanilkových bobů!

Jíte Jahodový švec studený nebo teplý

Upřímně, zkusil jsem to oběma způsoby a je to chutné. Můj oblíbený způsob, jak jíst švec, je teplý s domácí zmrzlinou nahoře, ale můžete ji podávat studenou, pokud je to vaše preference, a dokonce k tomu přidat trochu šlehané polevy.

Můžete zmrazit Strawberry Cobbler?

Tuto můžete skutečně zmrazit, než ji upečete nebo poté. Nezapomeňte to opravdu dobře zakrýt, abyste zabránili popálení mrazem.

Pokud to potřebujete udělat dopředu a nechcete to péct později, prostě jděte a pečte to hned. Nechejte úplně vychladnout, přikryjte a poté zamrazte.

Můžete jej posadit na pult a rozmrazit, když to potřebujete, nebo ho zastrčit do trouby a zahřát.

Používáte čerstvé nebo mražené jahody?

Fresh je vždy lepší, nemyslíte? Ale pokud máte zmrazené jahody a chcete je použít, nemyslím si, že to recept nějak změní.

Nechte je úplně rozmrazit, než uděláte švec, a ujistěte se, že je dobře vypustíte.

Můžete to udělat s jinými plody?

Samozřejmě! Pokud chcete vyzkoušet borůvky nebo ostružiny, mělo by to fungovat dobře. Mám skvělý recept na borůvkový koláč, který byste také měli vyzkoušet, pokud máte rádi borůvky.

Můžete také použít broskve k výrobě lahodného broskvového ševce, nebo vyzkoušet tento recept na broskvové ševce. Jen se ujistěte, že nahrazujete stejné množství všech bobulí, které nahrazujete.

Recept vyžaduje 14 uncí jahod. 14 uncí je asi jedna a tři čtvrtiny šálku, takže se ujistěte, že používáte správné množství bobulí, pokud je nahradíte.

Časová náročnost 15 minut

Doba vaření 40 minut

Celkový čas 55 minut

Složení

Pro plnění:

14 oz. (400 g) čerstvých jahod, stopka odstraněna
½ šálku cukru
2 lžičky. kukuřičného škrobu
1 lžička citronové šťávy
1 polévková lžíce. vanilkového extraktu

Pro kůru:

1 1/3 šálku mouky
½ šálku cukru
Špetka soli
½ lžíce. prášku do pečiva
¼ šálek másla, studený a nakrájený na kostky
¾ šálku mléka

Instrukce

Předehřejte troubu na 190 ° C.
Vytvořte jahodovou náplň nakrájením čerstvých bobulí na čtvrtiny a jejich kombinací s cukrem, škrobem, citronovou šťávou a vanilkou. Dát stranou.
Mezitím vytvořte jednoduchou krustu zpracováním studeného másla do mouky, dokud se nevytvoří písková struktura. Přidejte další přísady a promíchejte, abyste vytvořili hladké a husté těsto.
Rozložte jahodovou náplň v koláčové pánvi, přikryjte těstami a vyhlaďte ji lžící.
Pečeme 35-40 minut, dokud není vrchní vrstva hnědá a křupavá.

Výživové informace:

Výtěžek:

Velikost porce:

1
množství na porci: kalorie: 337 celkový tuk: 9 g nasycený tuk: 5 g trans tuk: 0 g nenasycený tuk: 3 g cholesterol: 23 mg sodík: 222 mg sacharidy: 61 g vláknina: 2 g cukr: 36 g bílkoviny: 4 g připnout tento recept: