Tento lahodný glazovaný BBQ Meatloaf recept je ten, který křičí na tradiční americké jídlo. Kombinace mletého hovězího masa, cibule, vajec, strouhanky a dokonalé kořenící směsi to činí chutným a snadno vyrobitelným. Sladká a kořeněná glazura s grilovanou omáčkou dodává bohatství a kopu tepla.
Podávejte tuto lahodnou sekanou BBQ spolu s bramborovou kaší Crockpot a vaší oblíbenou zelenou zeleninou pro kompletní jídlo, které je přátelské k dětem a je schváleno pro mámu.
Prosklený grilovaný masový recept
Někdy chcete na večeři jen klasické jídlo na stole. Není nic klasičtějšího amerického jídla než staromódní recept na sekaná. Tato glazovaná grilovaná sekaná je o něco více než základní možnost, kterou jste možná měli dříve. Je to klasický bochník s lahodnou sladkou a kořeněnou glazurou.
I když se tento recept vaří déle, je skvělou volbou připravit se předem, takže po dlouhém dni budete muset sekanou sekat do trouby.
Tip: Pokaždé vyzkoušejte různé omáčky na grilování a najděte různé profily chutí. Sladší omáčka bude jemná a sladká. Přidejte omáčku s trochou pepře nebo zahřejte, abyste nakopali věci.
Mohu zmrazit BBQ sekaná na později?
Pokud rádi připravujete jídlo, abyste usnadnili zvládnutí víkendů, pak je to další skvělá volba pro vaše menu. Dávám přednost zmrazení tohoto receptu smícháním masové směsi a vtlačením do jednorázové bochníku. Potom zabalím pánev do plastové fólie a vložím ji do velkého mrazicího vaku. Na vnější stranu přelepte štítek s názvem receptu, datem, kdy byl připraven, a pokyny k vaření a vložte do mrazničky.
Poté ji můžete vyjmout z mrazáku v noci, než ji budete chtít servírovat, a když se vrátíte z práce, můžete ji jednoduše vysunout do trouby a uvařit, jako by byla čerstvě připravená.
Poznámka: Glazuru můžete přidat na vrchol před zmrazením, ale raději počkám a promícháme ji těsně před vařením.
Může se z toho udělat bezlepková sekaná?
Ano! Jednoduše nahraďte strouhankou bez lepku a ujistěte se, že vaše grilovací omáčka je také bezlepková. To je jedna z mých oblíbených částí tohoto receptu - je snadné se přizpůsobit dietním potřebám!
Co když mám raději důl s Meatloaf Gravy?
Mnoho lidí nemá rád přidání grilovací omáčky. Jiní se o kečup na své sekané opravdu nestarají. Tradiční hovězí omáčka je běžnou volbou a v takovém případě můžete svou sekanou snadno podávat s sekanou.
Vše, co musíte udělat, je vynechat glazuru při vaření a připravit si svůj oblíbený domácí nebo džbán z hovězí šťávy, který po dokončení vaření nalít na vrch.
Mohu z toho udělat recept na sekaná?
Ano! Miluji takové porcování jídel pomocí mini pánví. Pokud si vezmete pánve s mini bochníkem, je to super roztomilé a zábavné. Další možností je udělat to v muffinové pánvi a jednoduše zatlačit do každého muffinového šálku.
Doby vaření se změní, pokud použijete menší formu na pečení nebo formu na muffiny. Začněte zkrácením doby vaření na polovinu a před podáváním zkontrolujte masovým teploměrem. Z bezpečnostních důvodů se ujistěte, že vnitřní teplota jakéhokoli receptu mletého hovězího masa před podáním dosáhne 160 ° F.
Co podávat s BBQ sekanou
Jak již bylo zmíněno výše, nemůžete se pokazit s bramborovou kaší a zeleninou vedle tohoto receptu na maso. Existují však i další úžasné recepty, které se s tímto pokrmem dobře spojí. Níže najdete několik dalších mých oblíbených receptů na vaření a servírování s mou sekanou k večeři.
Skvělé přílohy k sekané:
- Recept na zelené fazole
- Recept na pečené brambory s pomalým sporákem
- Pečené houby s česnekem a tymiánem
- Recept na domácí karfiol
- Snadné bramborové koláče s cibulkou
- Milionová makarony a sýr
- Recept na kousnutí cukety
Skvělé dezerty podávané s sekanou:
- Domácí jahodový švec
- Snadný recept na čokoládové brownies
- Domácí recept na broskvové ševce
Extra tip: Druhý den použijte zbytky a vytvořte sendvič s sekanou. Jednoduše nakrájejte sekanou na 1/2 palce silné kousky a před přidáním k toastovému chlebu znovu zahřejte. To je skvělé s plátkem ostrého sýra čedar roztaveného pro extra bohatost.
Ingredience na sekanou
- Mleté hovězí maso
- Cibule
- Česnek
- Vejce
- Strouhanka
- Krém
- Italská směs bylin
- Grilovací omáčka
- Cukr
- Česnekový prášek
Jak si vyrobit sekaná
Než začnete, nezapomeňte předehřát troubu podle pokynů a vyložte pánev podle výběru pergamenovým papírem, aby se bochník po uvaření snáze odstranil. Než začnete míchat věci, budete také chtít na kostky nebo nakrájet cibuli.
Spojte mleté hovězí maso, cibuli, česnek, vejce, koření, smetanu a strouhanku a promíchejte, dokud se dobře nespojí. Tuto směs vtlačte do pánve a pečte podle pokynů. Zatímco se to peče, můžete připravit bbq sekanou glazuru, aby se rozložila nahoře před vařením po zbývajících pár minut.
Recept na video:
Tisknutelná receptová karta:
Čas na přípravu 10 minut
Doba vaření 1 hodina
Celkový čas 1 hodina 10 minut
Složení
- 2 libry (1 kg) mletého hovězího masa
- 1 malá cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička česneku v prášku
- 2 vejce
- 4 lžíce krému
- 2 lžíce sušených italských bylin
- 2/3 šálku strouhanky
- 2 lžíce cukru
- 2/3 šálku BBQ omáčky
Instrukce
- Předehřejte troubu na 190 ° C. Zakryjte obdélníkový pekáč 22x12cm / 9x5 palců pergamenem.
- Kombinujte mleté hovězí maso, cibuli, česnek, vejce, bylinky, smetanu a strouhanku. Nezapomeňte na velkorysou špetku soli.
- Do připravené bochníkové pánve rozetřete mletou hovězí směs a nahoře ji uhlaďte.
- Pečeme 40 minut. Mezitím vytvořte jednoduchou glazuru smícháním všech uvedených ingrediencí dohromady.
- Vrchní část bochníku potřete připravenou glazurou a vraťte zpět do trouby na 15-20 minut. Před podáváním necháme 10 minut vychladnout.
Výživové informace:
Výtěžek:
4Velikost porce:
8 ozmnožství na porci: kalorie: 401 celkový tuk: 18 g nasycený tuk: 8 g trans tuk: 0 g nenasycený tuk: 8 g cholesterol: 147 mg sodík: 688 mg sacharidy: 42 g vláknina: 2 g cukr: 24 g bílkoviny: 18 g