Pokud plánujete založit vlastní bylinkovou zahradu, ale nejste si úplně jisti, co zasít, zvažte některé z těchto odrůd, které chutnají nejen lahodně, pokud jsou začleněny do nápojů a jídla, ale které mají také fantastické léčivé schopnosti. Cítíte nachlazení? Cítíte se ve stresu? Žaludeční nevolnost? V mnoha případech se můžete skutečně najíst k lepšímu duševnímu a fyzickému zdraví. Byliny samozřejmě nemohou úplně nahradit léčiva, ale mnoho studií prokázalo, že některé bylinky mohou léčit řadu podmínek, a pokud je pěstujete sami, je to určitě mnohem levnější varianta. Pokud vás zajímá, jak / kde začít, zde jsme již pokryli 18 nápadů na zahradničení bylin.
Heřmánek
Všichni známe heřmánkový čaj, takže kromě toho, že si můžeme uvařit svůj vlastní lahodný čaj, může tato protizánětlivá bylina pomoci s celou řadou problémů, včetně bolestí hlavy, bolestí břicha, svalového napětí, bolestí v krku, potíží se spánkem a více. Německý heřmánek je nejběžnější odrůdou a přes svou jemnou a jemnou chuť je považován za jednu z nejúčinnějších bylin při léčbě stresu, úzkosti, koliky a infekcí u dětí.
Levandule
Tato krásná bylina je oblíbená v aromaterapii a je známá svými antidepresivními, relaxačními a uvolňujícími vlastnostmi - jen samotná vůně vás může uklidnit. Čerstvé květiny lze konzumovat v salátech, přidávat do másla, zapékat do sušenek, vařit v čaji nebo plnit do jiných nápojů (například limonády). Pokud trpíte stresem, menstruačními bolestmi, spálením sluncem nebo akné, můžete je dokonce hodit do koupele, uvolnit se a užít si vonné vůně a výhody.
Česnek
Česnek je skutečně jednou z nejsilnějších bylin a my máme štěstí, že při vaření přináší tak příjemně silný úder. Jako jedna z nejvíce antimikrobiálních rostlin tato ostrá bylina bojuje proti bakteriím a virům a také pomáhá bojovat s respiračními infekcemi, které vedou k nachlazení, chřipce, přetížení a bronchitidě.
Tymián
Tymián je oslavován pro své silné antibakteriální a antiseptické vlastnosti. Často se vaří v čaji (a kombinuje se s jinými čaji) nebo se dá kloktat, aby uklidnil bolesti v krku a kašel. Tato starodávná bylina na vaření funguje dobře jako ochucovadlo masa nebo jako přísada do omáček na másle a rajčatech.
Máta peprná
Máta peprná je úžasná při zmírnění žaludečních křečí, nevolnosti, plynatosti a dalších zažívacích potíží, když se vaří v čaji. Poskytuje také lahodně chutnou a osvěžující příchuť salátů, omáček a nápojů (někdo mojito?).
Citronový balzám
Citrónový balzám je příbuzný máty - má podobnou chuť a vůni. Je známá jako velmi uklidňující bylina, takže nějaký čaj z citrónového balzámu nebo nějaké listy sypané do vašeho salátu mohou pomoci s úzkostí, nespavostí a jen podpořit celkový klid. Listy lze také otírat o pokožku, aby se uklidnily oděrky, jako jsou bodnutí komáry, boláky a opary.
Echinacea
Tato indiánská léčivá bylina je nejúčinnější při snižování závažnosti příznaků nachlazení a chřipky, jako je bolest v krku, kašel a horečka. Celkově pomáhá při spouštění imunitního systému a v boji proti infekcím. Nebojte se sníst některé okvětní lístky fialových květů a čerstvé listy rostliny, jakmile začnete pociťovat chřipku; případně je můžete máčet ve vroucí vodě.
Petržel
Petržel je přehlížena jako trochu dekorace na talíři, ale to, co přináší na stůl, daleko přesahuje tyto estetické použití. Petržel působí nejen skvěle na posílení imunity, ale také pomáhá vyplavovat toxiny z těla (čistit játra) a potlačovat plynatost. Plná petržel také pomáhá bojovat proti zápachu z úst, zvláště když jste jedli hodně česneku.
Feverfew
Feverfew je znám lidem, kteří bojují s častými migrénami; většinou se vaří jako čaj - i když někteří lidé mohou také žvýkat listy - a užívají se na počátku bolesti hlavy. Někteří lidé jej také chválili za úlevu od menstruačních křečí.
Rosemary
Kromě pouhé podpory chuti jehněčího masa je tato středomořská bylina skvělým zdrojem silných antioxidantů. Ve skutečnosti bylo navrženo, že místo toho, abyste sestřelili ten druhý šálek kávy, když potřebujete vyzvednutí, získání nějakého rozmarýnu ve vašem systému může zvýšit vaši koncentraci, zlepšit náladu, zostřit paměť a dát vám kop energie mnohem zdravější způsob.
Koriandr (aka koriandr)
Cilantro má jedinečnou a silnou chuť, která je buď nenáviděná nebo milovaná; pokud jste fanouškem, děláte svému tělu skvělou službu. Je to vlastně velmi silná zažívací pomůcka, která také pomáhá vyplavovat těžké kovy a další toxiny. Cilantro je do značné míry základem mexických a thajských jídel, takže možná budete chtít trochu více experimentovat s recepty.
Bazalka
Pokud pěstujete bylinkovou zahradu léčivou nebo ne - určitě byste tam měli mít bazalku, protože je to tak lahodná, všestranná a široce používaná bylina. Voda naplněná bazalkou může být aplikována na únikové zóny na pokožce, aby bojovala s pupínky, listy mohou být ponořené do čaje, když bojujete se stresem nebo úzkostí, požití může detoxikovat játra ráno po několika příliš mnoha a uklidnit trávení a může dokonce si je můžete otřít o bodnutí nebo kousnutí hmyzem, abyste si ulevili od bolesti způsobené jedem.
Hrnec měsíček
Měsíček je bohatý na antioxidanty, které pomáhají napravovat poškození buněk způsobené běžnými faktory prostředí a cigaretovým kouřem. Ať už se rozhodnete jíst listy samotné nebo v salátu, nebo vypijete infuzi listů nebo okvětních lístků pěkně oranžových květů, může vám pomoci při regeneraci kožní tkáně v případě popálenin nebo ran a bojovat proti žaludečním nebo vředovým vředům a dalším problémům se zánětem trávicího traktu.
Šalvěj
Šalvěj nese řadu antioxidačních a protizánětlivých sloučenin, takže může pomoci uklidnit bolesti v krku a infekce v ústech. Některé studie dokonce naznačují, že tato lahodná bylina může zlepšit poznání v případě Alzheimerovy choroby, stejně jako celkové zlepšení paměti u lidí všech věkových skupin. Pokud chcete do svého jídelníčku přidat více šalvěje, můžete si z něj udělat šálek čaje nebo ho použít do vepřového, kuřecího, máslového nebo dýňového jídla.