Miniaturní nebo trpasličí ovocné stromy produkují na menších stromech ovoce pravidelné velikosti. Tři až čtyři stopy vysoký jabloň může produkovat až 45 jablek běžné odrůdy jablek. Broskvový strom vysoký dva metry v květináči může vyprodukovat 25 až 30 čerstvých broskví. Miniaturní stromy jsou oblíbené u lidí, kteří vlastní zahrádkáře a balkonové zahradníky a chtějí malé množství několika odrůd ovocných stromů.
Chcete-li zvolit, který typ miniatury se má pěstovat, musíte se rozhodnout, zda chcete strom v květináči, strom trénovaný prořezáváním (špalír, kordon, větrák) nebo „keřový“ strom s minimálním prořezáváním. Typ stromu, který chcete pěstovat, bude třeba zachovat miniaturní pomocí jedné z níže uvedených metod. Ne všechny odrůdy ovoce jsou k dispozici jako trpasličí stromy a velikosti jsou různými způsoby omezeny. Je dobré pochopit, jaké typy stromů se nejlépe daří v konkrétních pěstitelských situacích.
Genetické trpasličí ovocné stromy
Některé miniaturní odrůdy ovocných stromů jsou genetické trpasličí stromy-stromy, které mají DNA, která způsobuje, že jsou velmi krátké s poměrně těžkými větvemi. Nejedná se o pravidelné odrůdy zmenšené, takže možná nebudete moci získat svou oblíbenou odrůdu jablek nebo broskví jako genetického trpaslíka. Trpasličími odrůdami jsou nejčastěji broskve, nektarinky, mandle, meruňky a jablka, dostatečně malé na to, aby rostly v květináčích. Ovoce bude normální velikosti. V závislosti na vaší oblasti mohou tyto menší stromy vyžadovat zimní ochranu.
Zakrslé podnože pro miniaturní ovocné stromy
Větve odrůd ovocných stromů pravidelné velikosti jsou často naroubovány na zakrslé podnože, aby se vytvořily menší stromy. K dispozici je několik odrůd zakrslého podnože, které omezují růst stromu na různé velikosti. Pokud si vybíráte stromy pro zahradní sad, možná budete chtít pěstovat několik menších stromů vašich oblíbených odrůd, spíše než jeden velký strom s několika oblíbenými odrůdami naroubovanými. Tyto stromy budou potřebovat prořezávání plodících pupenů, ale ne tolik pro udržení velikosti.
Odrůdy podnože zakrslé
Zakrslé podnože mají své vlastní zvláštnosti. Některé jsou vhodné pro konkrétní odrůdy, ale pro jiné jsou příliš omezující. Některé jsou odolné vůči suchu a porostou na chudých půdách, jiné k produkci ovoce potřebují vysoce kvalitní půdu. Trpasličí podnože produkují ovocné stromy, které se pohybují od tří do čtyř stop vysokých jabloní na podnoži M27, až po šest až osm stop vysoké na podnoži M9. Než se rozhodnete pěstovat co nejmenší stromy, musíte pochopit, jaký typ půdy a podmínky růstu podporují strom ve vašem konkrétním zakrslém podnosu.
Jablka s velmi nízkým keřem se snáze zvládají na vysoce zakrslých podnožích, jako jsou M27 a M9. K pěstování espaliera, vějíře nebo kordonu budete potřebovat delší větve a energičtější strom. M26 nebo MM106 jsou pro ně lepší.
Zakrslé podnože nejsou u všech ovocných odrůd stejné. Ačkoli můžete vyrobit tři až čtyři stopy vysoké trpasličí jablka, trpasličí třešeň je stále strom vysoký 18 až 20 stop. Chcete-li pěstovat třešeň, můžete ji zakrýt síťovinou, aby ptáci nesedli ovoce. Můžete také přidat síťovinu do třešně, která je proti budově pomocí techniky špalír.
Jak si vybrat trpasličí podnoží
Vyberte si zakrslý podnož podle vaší půdy a velikosti stromu, který chcete. Podnože, které produkují nejmenší stromy, jsou M27 a M9 pro jablka, Pixy pro švestky a kdoule C pro hrušky. Jsou vhodné pouze pro vysoce kvalitní hlinité půdy s dobrou úrodností. Stromy pěstované na těchto podnožích mají extrémně omezený růst kořenů a bude třeba je klást po celý život.
Méně zakrslé podnože; M26 a MM106 pro jablka, Colt a Gisela 5 pro třešně a Pixy pro broskve, je třeba prvních pět let života sázet. Po počátečním sázkovém období by jejich kořeny měly být schopny je samy podporovat.
Určení podnoží vaší školky
Všechny školky by vám měly být schopny říct, jaké podnože se používají u jejich zakrslých ovocných stromů. Některé specializované školky naroubují požadované odrůdy na vhodné podnože pro váš účel. Chcete-li na podnoží dědictví nebo speciální jablko na kordon nebo špalír, zeptejte se v ovocné školce, zda vám mohou poskytnout konkrétní odrůdu a kombinaci podnože, která se nejlépe hodí pro vaši půdu a typ prořezávání, které chcete provést.
- Trpasličí podnože pro jablka: Nejběžnější zakrnělé podnože jsou podnože Malling (M) vyvinuté na výzkumné stanici Malling v Anglii nebo podnože Cornell-Geneva (CG) vytvořené na ženevské výzkumné stanici v New Yorku. Tyto podnože, které jsou nejvíce zakrslé a nejméně zakrslé, jsou k dispozici jako M27 (stromy tři až čtyři stopy), M9 (stromy šest až osm stop), M26. CG 11 je podobný M26, ale má větší odolnost vůči některým chorobám. V některých oblastech se také používá MM106, v závislosti na škůdcích, kterým musí odolat.
- Trpasličí podnože pro hrušky: V pořadí od většiny po nejméně trpaslíky jsou běžnými trpasličími podnože kdoule C, kdoule A nebo EMH.
- Trpasličí podnože pro švestky, švestkové švestky, broskve a nektarinky: Švestky, broskve a nektarinky jsou zakrslé pomocí podnoží Pixy nebo St. Julien A.
- Trpasličí podnože pro třešně: Třešně a višně jsou nejčastěji zakrslé na podnožích Colt nebo Gisela 5. Na Gisele může pět třešní vyrůst na 10 až 13 stop na podnožích Colt, výška sladké třešně je 20 až 26 stop. Kyselé (kyselé nebo třešně) jsou méně energické a rostou na podnožích Colt 10 až 12 stop.
- Trpasličí podnože pro meruňky: Meruňky mohou být zakrslé na St. Julien A nebo, pokud jsou zalité, Torinel.
Řízené prořezávání k produkci miniaturních ovocných stromů
Několik metod prořezávání produkuje ovocné stromy zvládnutelnější velikosti. Tyto stromy mohou být na běžném podnoži, ale častěji na trpasličích podnožích vybraných k růstu do určité velikosti. Dva z nejběžnějších typů řízeného prořezávání jsou:
- Espaliers: Kde jsou stromy pěstovány naplocho na sadě drátů na budově nebo mezi sloupy.
- Kordony: Tam, kde jsou jednotlivé přímé větve protkané, aby se vytvořily plotové vzory.
Jakoukoli odrůdu na jakémkoli podnoži lze espalirovat nebo pěstovat jako kordon, což je činí užitečnými pro dekorativní ploty nebo pro ploché pěstování proti ochraně zdi. Třešňové stromy, které se často obtížně pěstují jako trpaslíci (trpasličí třešeň může být stále více než 20 stop vysoký), lze pěstovat kratší, pokud jsou prořezány ke zdi jako třešeň s vyzráním.
Prořezávání kořenů a větví ovocných stromů v květináčích
Ovocné stromy pěstované v květináčích, s omezeným růstem půdy a kořenů, mohou být zakrslé podobně jako zakrslý strom bonsají, s pečlivým prořezáváním kořenů a větví ve správnou roční dobu. Stejně jako u bonsají je to možné u jakékoli ovocné odrůdy na jakémkoli podnoži. Mnoho trpasličích odrůd pěstovaných v květináčích se pěstuje na zakrslých podnožích, aby se dále omezila jejich velikost. To bude vyžadovat pečlivé zalévání a krmení podle použitého podnože.
Ovocné stromy lze pěstovat ve velkých květináčích (10 až 15 palců), s výjimkou třešní, které vyžadují větší květináče až do průměru 18 palců. Pěstování stromů v květináčích omezí jejich velikost i bez prořezávání. Ovoce v květináčích by mělo být pěstováno v úrodné půdě, přičemž jedna třetina půdní směsi je perlit nebo vermikulit, aby nedošlo k podmáčení půdy.
Ovocné stromy vyžadují dobrou úrodnost. Můžete použít pelety s pomalým uvolňováním hnojiva nebo je krmit každé dva týdny krmením s vysokým obsahem draslíku (rajčatová hnojiva nebo jiná tekutina s vysokým obsahem draslíku). Ovocné stromy v květináčích by se měly přesazovat každý rok nebo dva po pádu listů. Když váš strom dosáhne své zralé velikosti, měl by být kořenově prořezáván každý druhý rok a nahrazen zpět v květináči zhruba 20% nové půdy. Prořezávání kořenů pro tento účel by mělo odstranit alespoň vnější palec kořenů. V letech, kdy rostlina není prořezávána kořeny, byste měli půdu dobře mulčovat organickým materiálem nebo přidat do horní části nádoby nový kompost.