Nyní, když je jaro, pěstuji brambory! Také se vracím k některým mým oblíbeným receptům na brambory. A to znamená vyrábět pečené brambory, jedno z mých nejoblíbenějších potravin, když jsou hotové správně.
Což bohužel není často. Když rozříznete pečený brambor, měl by být napařený, vlhký a načechraný. Měl by být bohatý na chuť, i když ho budete jíst jen s trochou másla a bez nakládání s doplňky. Ale příliš často byly pečené brambory, které jsem v životě jedl, zklamané, včetně těch, které jsem připravil. Rozřezal jsem je a jsou suché, hustě zabalené a nejvzdálenější na světě od načechraných a chutných.
Právě jsem dnes zjistil, že celý život dělám pečené brambory špatně. Podívejte se na toto video a zjistěte správný způsob jejich výroby!
Jedinou nevýhodou této metody je, že musíte udělat hodně soli, abyste je mohli připravit. Ale zkusil jsem to a moje brambory vůbec poprvé vyšly perfektně. Sůl se vaří také na kůži, což opravdu přináší chuť. Díky tomu také chutnali úžasně. A ano, byly opravdu nadýchané! Chutnají skvěle i s trochou másla - samozřejmě ještě lepší, když je nabijete sýrem a slaninou a pažitkou. Jsem tak nadšený, že jsem se konečně naučil péct brambory správným způsobem. Doufám, že se vám tento recept bude líbit také!
Recept na tisk: Recept - Video od průměrné Betty (odkaz na kanál) Youtuber.