Grilovaný sýr z květáku

Musím přiznat, že absolutně miluji sendviče na grilovaném sýru s rajčatovou polévkou. Je to jeden z mých oblíbených obědů a něco, na co jsem byl závislý, protože jsem byl opravdu mladý. Problém dnešní kombinace je, že si nemohu dovolit tolik sacharidů na jedno sezení.

Chléb je plný sacharidů, čehož se my dámy často snažíme vyhnout, že? Dobře tedy, že jsem tehdy našel tento květák grilovaný sýr. Nemohu vám říci, jak jsem byl nadšený, že jsem si bez viny mohl vychutnat svůj grilovaný sýr a rajčatovou polévku.

Je to skvělý recept a je také velmi snadné ho připravit. Trvalo mi necelou hodinu od začátku do konce a to zahrnovalo přípravu květáku. Podstata receptu spočívá v tom, že místo chleba připravujete grilovaný sýr s karfiolovou „rýží“.

Je to opravdu chutné a mnohem zdravější než tradiční grilovaný sýr. A když už mluvíme o zdravém, musíte opravdu vyzkoušet můj křupavý recept na parmazánový losos. Je to vynikající a pro vás velmi dobré.

Rád zkouším nové zdravé recepty. Tenhle opravdu miluji, protože je plný lahodného melty sýra a je tak snadné ho vyrobit. Pokud hledáte nápad na zdravý oběd nebo svačinu, tady to je. Výroba chleba z květáku je mnohem snazší, než si možná myslíte.

Vařte pouze květák, dokud není zvenčí měkký, a poté smíchejte další ingredience, jako je petržel, česnek a olivový olej, které mu dodávají úžasnou chuť. A když už mluvíme o úžasné chuti, měli byste si tyto pečené avokádové hranolky s jalapeno omáčkou připravit k grilovanému sýru. Jsou také zdraví!

Květák v tomto se vaří tak křupavý a chutný. Jen vím, že se stane vaším oblíbeným sendvičem na grilu. Určitě se stal mým a opravdu se dobře hodí k kouřícímu šálku rajčatové polévky.

Časová náročnost: 10 min

Doba vaření: 25-30 minut

Celkový čas: 35-40 minut

Výtěžek: 2 porce

Velikost porce: 7 oz (200 g)

Kuchyně: Americká

Typ: Předkrm, hlavní

Složení:

1 střední hlava květáku

1 vejce

3 lžíce. kukuřičného škrobu

1 lžička sušené petrželky

½ lžičky. ze sušeného česneku

1 šálek směsi ostrého sýra

1 polévková lžíce. olivového oleje

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 230 C (450 F).

2. Nakrájejte květák na kvítky a odstraňte tvrdý stonek. Vařte v osolené vroucí vodě po dobu 2 minut, nebo dokud kousky květáku nejsou zvenčí měkké, ale uprostřed jsou stále trochu tvrdé. Vypusťte, promíchejte a vyždímejte hadříkem, abyste odstranili co nejvíce vlhkosti.

3. Smíchejte „rýži“ z květáku s vejcem, kukuřičným škrobem, česnekem, petrželkou a špetkou soli.

4. Rozdělte směs květáku na 4 části. Každou čtvrtinu položte na plech vyložený pergamenem a vytvarujte do čtvercových nebo obdélníkových plátků o tloušťce přibližně 1,2 cm (1/2 palce).

5. Pečte 15-20 minut nebo do zlatova.

6. Na střední pánvi zahřejte na pánvi olivový olej. Umístěte dva plátky chleba z květáku do oleje, každý nahoře nastrúhejte sýrem a přikryjte zbývajícími dvěma plátky, abyste vytvořili sendvič.

7. Zakryjte víkem a nechejte 1 minutu, převraťte a pokračujte v vaření, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Květák, vejce, petržel a další přísady z něj dělají nejlepší grilovaný sýr vůbec.

Připravte si květák a připravte si chléb vařením a poté přidejte další přísady.

Narovnejte směs květáku na kousky chleba a upečte.

Pokud chcete, přidejte sýr a další přísady.

Pečte, dokud se sýr nerozpustí a chléb květáku není zlatohnědý.

Vychutnejte si svou oblíbenou polévku na rychlý oběd nebo lahodnou svačinu

Čas na přípravu 10 minut

Doba vaření 30 minut

Celkový čas 40 minut

Složení

1 střední hlava květáku
1 vejce
3 lžíce. kukuřičného škrobu
1 lžička sušené petrželky
½ lžičky. ze sušeného česneku
1 šálek směsi ostrého sýra
1 polévková lžíce. olivového oleje

Instrukce

Předehřejte troubu na 230 ° C (450 F).
Nakrájejte květák na kvítky a odstraňte tvrdý stonek. Vařte v osolené vroucí vodě po dobu 2 minut, nebo dokud kousky květáku nejsou zvenčí měkké, ale uprostřed jsou stále trochu tvrdé. Vypusťte, promíchejte a vyždímejte hadříkem, abyste odstranili co nejvíce vlhkosti.
Smíchejte „rýži“ z květáku s vejcem, kukuřičným škrobem, česnekem, petrželkou a špetkou soli.
Rozdělte směs květáku na 4 části. Každou čtvrtinu položte na plech vyložený pergamenem a vytvarujte do čtvercových nebo obdélníkových plátků o tloušťce přibližně 1,2 cm (1/2 palce).
Pečte 15-20 minut nebo do zlatova.
Na středním ohni ohřejte olivový olej na pánvi. Umístěte dva plátky chleba z květáku do oleje, každý nahoře nastrúhejte sýrem a přikryjte zbývajícími dvěma plátky, abyste vytvořili sendvič.
Zakryjte víkem a nechejte 1 minutu, převraťte a pokračujte v vaření, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Výživové informace:

Výtěžek:

Velikost porce:

7 oz
Množství na porci: Kalorie: 410 Celkový tuk: 32,2 g Nasycený tuk: 10,8 g Cholesterol: 127 mg Sodík: 1008 mg Sacharidy: 15,5 g Vláknina: 3,4 g Cukor: 2,9 g Bílkoviny: 15,8 g

Grilovaný sýr z květáku - lahodná a zdravá alternativa svačinky

Obsah: