Můj domácí pečený recept na mac a sýr je perfektní recept na pohodlné jídlo, který dnes večer můžete udělat pro vaši rodinu. Dokonalá kombinace těstovin al dente, mozzarelly, čedaru a jedinečné směsi koření činí z tohoto jednoduchého jídla něco, o čem se mluví. Budete milovat, jak je to snadné, a hlavně, že je to přátelské k dětem.
Chcete použít různé sýry? Podívejte se na moje makarony se sýrem a sýrem s parmazánem vpředu a uprostřed místo tradičního čedaru.
Domácí pečený Mac a sýr
Miluji dobré domácí pečené mac a sýr. Je to tak dokonalý recept na pohodlné jídlo! Když chci něco teplého a uklidňujícího, ale nechci dělat velké jídlo, je to můj recept. Neubližuje tomu, že to miluje celá moje rodina! Nabitý veškerou sýrovou dobrotou, kterou očekáváte, a náznakem tepla z chilli vloček, je to naprosto chutné.
Další zábavnou verzí těstovin je tento recept na ořešák a sýr nabitý zdravou zeleninou!
Mohu pro tento recept použít jiné tvary těstovin?
Rád používám skořápky pro tento recept na domácí pečené mac a sýr, protože tak dobře drží omáčku. Tradiční recepty samozřejmě používají loketní makarony, ale můžete použít jakékoli robustní těstoviny, které dáváte přednost. Rigatoni, penne nebo dokonce fusilli jsou všechny možnosti, které chovám ve spíži, které by pro tento pečený recept fungovaly dobře.
Musí být tento Mac a sýr pečené?
Pokud nemáte čas na tento další krok, tento recept nemusíte péct. Zatímco pečení dává těstovinám trochu více času na vaření a nechá sýr roztát a dozlatova, není to nutné pro lahodné jídlo. Tento domácí recept na mac a sýr lze podávat přímo z kastrolu a stále být naprosto lahodný.
K čemu mám tento Mac a sýr podávat?
Miluji tento recept jako jídlo sám o sobě, ale vím, že ne každý chce na večeři jen krémové těstoviny a sýr. Pokud máte rodinu „masa a brambor“, možná budete chtít, aby k vašemu pečenému macu a sýru šla i bílkovina.
V takovém případě byste se měli podívat na mé recepty na glazovaný bbq sekaná nebo tento recept, jak upéct kuře v pomalém sporáku. Mezi další skvělé možnosti patří tradiční hovězí pečeně, smažené kuře nebo tyto mozzarellové kuličky s pomalým vařením.
Pro ty, kteří chtějí mít jídlo vegetariánské, můžete místo toho přidat stranu těchto pražených hub s česnekem a tymiánem nebo pečený květák. Možnosti pro tento mac a sýr jsou opravdu nekonečné, protože se vejde téměř do každého jídla!
Složení
- Shell těstoviny
- Olivový olej
- Máslo
- Mouka
- Stroužky česneku
- červená cibule
- Mléko
- Krém
- Chili vločky
- Paprika
- mozzarella
- čedar
Jak si vyrobit domácí pečený Mac a sýr
Začněte tento recept shromážděním a měřením ingrediencí. Tuto dobu můžete také využít k tomu, abyste si nakrájeli nebo nakrájeli cibuli, aby byla připravena, až se k tomuto kroku dostanete.
Dále budete chtít předehřát troubu na 200 ° C nebo 400 ° F a nastříkat pekáč nepřilnavým sprejem.
Zatímco se vaše trouba předehřívá, vaříte těstoviny podle pokynů v balení. Chcete, aby byly těstoviny al dente s malým „kousnutím“.
Zatímco se těstoviny vaří, začnete připravovat omáčku. Chcete-li to provést, zahřejte olej ve velkém kastrolu a restujte cibuli, dokud nebude jemná a průsvitná. Přidejte koření a máslo a míchejte, dokud se nerozpustí.
Během míchání omáčku přidávejte postupně, aby byla hladká a bez hrudek. Nechte tuto směs vařit na mírném ohni ještě několik minut, dokud nezačne hustnout, poté přidejte sůl a pepř spolu se sýrem. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí.
Nalijte těstoviny do pánve s omáčkou a před nalitím do nastříkaného pekáče dobře promíchejte.
Nahoře přidejte více sýra a pečte podle pokynů.
Recept na video:
Recept na tisk:
Čas na přípravu 20 minut
Doba vaření 30 minut
Celkový čas 50 minut
Složení
- 300 g nebo 10 oz těstovin
- 2 lžíce másla
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce mouky
- 2-3 stroužky česneku, mleté
- 1/2 červené cibule, mleté
- 1 1/2 šálku mléka
- 1/2 šálku silné smetany
- 1 lžička chilli vloček (vločky z červeného pepře)
- 1 1/2 lžičky papriky
- 2/3 šálku mozzarelly
- 1 šálek sýra čedar
- Volitelné: 1 / 3-1 / 2 šálku dalšího sýra na vrch těstovin před pečením
Instrukce
- Začněte shromážděním ingrediencí. Podle potřeby změřte, nakrájejte na kostičky a kostky, pak je odložte stranou;
- Dále budete chtít předehřát troubu na 200 ° C nebo 400 ° F a nastříkat pekáč nepřilnavým sprejem.
- Vařte těstoviny tak, aby byly jemné, s trochou „sousto“, vypusťte a odložte stranou;
- Zatímco vaříte těstoviny, můžete začít připravovat omáčku. Ve velkém kastrolu zahřejete olej a restujete cibuli. Chcete, aby byly něžné a průsvitné. Když dosáhnou tohoto bodu, přidejte koření a máslo a poté míchejte, dokud se vše nerozpustí;
- Pomalu vmíchejte tekuté přísady, zatímco omáčku šlehejte, aby se nevytvořily hrudky. Nechte směs několik minut vařit na minimu, aby se zhoustla;
- Smíchejte sůl a pepř a sýr zadržte, aby se kastrol před vložením do trouby;
- Míchejte, dokud se sýr nerozpustí, poté nalijte těstoviny do pánve s omáčkou a před nalitím do připravené zapékací misky dobře promíchejte;
- Nahoře přidejte více sýra a pečte podle pokynů.
Výživové informace:
Výtěžek:
6Velikost porce:
1množství na porci: kalorie: 22828 celkový tuk: 166 g nasycený tuk: 42 g trans tuk: 1 g nenasycený tuk: 79 g cholesterol: 84 mg sodík: 533 mg sacharidy: 4390 g vláknina: 256 g cukr: 81 g bílkoviny: 838 g