Jednou z mých oblíbených věcí o létě je počet salátů, které si užívám. Vážně, když si zasadíte vlastní zeleninu nebo navštívíte místní trh s ovocem, můžete si každý den v týdnu dát jiný salát. Saláty jsou tak zdravé a chutné, že se nezdá fér, že si je nebudete moci vychutnávat po celý rok. Nedávno jsem se začal zabývat recepty na salát na zimu - recepty, které zahrnují lahodné zimní pokrmy, jako je ořešák, brusinky a dokonce i sladké brambory. Našel jsem 30 opravdu snadných a tak lahodných receptů, které si můžete tuto zimu užít.
Jsem tak nadšený, že mohu po celou zimu vytvářet jedinečné saláty! Miluji saláty a chtěl bych je jíst každý den, ale stejné staré saláty založené na salátu jsou únavné. Tyto recepty obsahují tolik vašich oblíbených podzimních ingrediencí, jako jsou jablka, vlašské ořechy a dokonce i řepa, do lahodných salátů, které můžete sloužit jako příloha nebo hlavní jídlo - podle toho, jak moc milujete saláty. A pokud hledáte nějaké skvělé přílohy bez lepku, které se hodí k vašim jídlům, nezapomeňte se podívat na těchto 40 bezlepkových příloh na Den díkůvzdání.
Miluji hledání skvělého nového receptu a všechny tyto recepty jsou vynikající. Navíc je můžete vyrobit z věcí, které v tomto ročním období snadno najdete v obchodech. Od kelu a tofu po růžičkovou kapustu, pomeranče, hrušky a tolik dalších lahodných jídel najdete zde salát, který určitě uspokojí vaše touhy po zdravém jídle. Mnohé z nich jsou perfektní k tomu, aby sloužily jako svátky během prázdnin, nebo si je můžete jen užít, kdykoli budete chtít něco čerstvého a chutného. A pokud potřebujete skvělý hlavní chod, který vám pomůže s některým z nich, podívejte se na tento recept na kuřecí hrnec z litinové pánve. Je to vždy oblíbená rodina.
1. Jablečný, olivový a feta salát
Tento recept trvá jen asi 20 minut a je naplněn chutnými přísadami, jako jsou jablka granny smith, radicchio, cizrna, rozpadlý sýr Feta a olivy Kalamata. Má také lahodný dresink, který si připravíte s octem z červeného vína, olivovým olejem a má ořeškovou tykev. Je to barevné a chutné a určitě vám pomůže porazit ty zimní blues.
Recept: realsimple
2. Zelený salát s jablky, pepity a brusinkami
K tomu můžete použít směs zeleného salátu zakoupenou v obchodě a pak stačí přidat jablka, pepita (to jsou zelená dýňová semínka, která dostanete v každém obchodě se zdravou výživou), brusinky a drobený kozí sýr. Můžete zcela nahradit, pokud nemáte rádi kozí sýr. Jablečný moštový vinaigrette je domácí a zahrnuje olivový olej, jablečný ocet, med a dijonskou hořčici.
Recept: cookieandkate
3. Asijský nasekaný salát s tofu
Tento asijský inspirovaný nasekaný salát má sójovou omáčku, sladké japonské rýžové víno, čerstvý zázvor, sezamový olej, rýžový ocet a mnoho dalších skvělých chutí. Samotný salát má římský salát, divokou zeleninu včetně zelí a celeru a suché pražené arašídy. Je to lahodný a opravdu lehký salát, který je ideální pro boční nebo rychlý obědový salát.
Recept: nytimes
4. Nasekaný zelený salát s řepou
Miluji řepu - mají tak jedinečnou chuť! Tento salát zahrnuje řepu i zeleninu, olivový olej, quinoa, avokádo a opečená slunečnicová semínka. Doplňte to domácím dresinkem tahini, který má citronovou šťávu, tahini, jablečný ocet a agávový nektar, pokud chcete do salátu jen trochu sladkosti.
Recept: naklíčená kuchyň
5. Salát z růžičkové kapusty se slaninou a brusinkami
Dobře, přiznám se, že opravdu miluji chuť růžičkových klíčků. Budu je jíst obyčejně, ale opravdu miluji kombinaci ingrediencí v tomto salátu Brussel. Kromě nasekaných růžičkových klíčků má tento také vařenou slaninu, opečené mandle a brusinky a je smíchán s česnekem, šalotkou, pomerančovým džusem, citronovou šťávou a několika dalšími chutnými přísadami. Podávejte to s domácí polévkou tortellini pro skvělou polévku a salátové jídlo.
Recept: letsdishrecipes
6. Zimní ořešákový squashový salát
Tento pečený máslový squashový salát má kale, faro a lahodný domácí brusinkový dresink. Je ideální na dovolenou nebo kdykoli, když chcete, aby vám něco jako nádherná příchuť sloužilo jako vedlejší salát. Připravit si ho trvá jen asi 10 minut a pak ho musíte vařit téměř hodinu. Kromě máslové tykve a kelu má tento salát také šalotku, olivový olej, česnek a sýr feta.
Recept: kuchyňská důvěrnice
7. Lahodný recept na vánoční salát
Tento krvavě pomerančový salát je ideální pro servírování k vaší vánoční večeři, nebo si ho můžete vychutnat kdykoli chcete něco trochu zdravého s pouhým náznakem sladkosti. Budete potřebovat šťávu a kůru z krvavého pomeranče, stejně jako mleté hřebíček a další přísady pro
obvaz. Má také domácí mandle z hnědého cukru a můžete jej podávat s balenou zelenou směsí spolu s hruškou, pomerančem, krvavě oranžovou a sýrem gruyere.
Recept: ohsweetbasil
8. Granátové jablko, pekanový a mangoldový salát
Tento salát je naplněn zdravými přísadami a je tak chutný! Je bohatý na vitamín C a řadu antioxidantů a neobsahuje žádný olej, takže počet kalorií je opravdu nízký. Má švýcarský mangold, semena granátového jablka, zmrazené červené hrozny, cibuli, pekanové ořechy, brusinky a nakrájené jablko a chuť je mimo tento svět. To je také opravdu pěkný způsob, jak přidat trochu barvy vašim svátečním večeřím.
Recept: lunchboxbunch
9. Vinaigretový salát z brusinky
Domácí vinaigretta z brusinkového pomeranče činí tento salát tak chutným a je opravdu snadné ho dát dohromady. Samotný salát může být jakákoli balená zelenina, kterou máte po ruce. To, co dělá tohle opravdu výjimečným, je domácí dresink, který zahrnuje brusinky, javorový sirup, dijonskou hořčici, klementinky a jablečný ocet. Tento obvaz můžete zamíchat a uložit do ledničky až na týden.
Recept: ohsheglows
10. Řecký salát Kale
Příprava tohoto řeckého salátu trvá jen 20 minut a recept pojme až osm lidí. Spolu s dijonskou hořčicí a octem z červeného vína obsahuje oregano, med, sýr feta, brusinky, olivy Kalamata, kapary, toskánský kale a mnoho dalších skvělých ingrediencí, z nichž většinu najdete v místním obchodě s potravinami. To je perfektní salát, který doprovází váš křupavý česnekový parmazánový losos.
Recept: ochutnávka
11. Grilovaný sladký brambor a slaninový salát
Sladké brambory jsou takovým zimním základem a tento lahodný grilovaný sladký brambor a slaninový salát si můžete připravit ze silně nakrájených grilovaných sladkých brambor, slaniny a domácího dresingu. Obvaz má ocet, med, celozrnnou hořčici a koření a společně se salátem a dresinkem je skvělé jídlo.
Recept: globaltableadventure
12. Snadný medový zimní salát
Za přibližně 25 minut si můžete vychutnat tento lahodný zimní salát, který na váš stůl přinese chuť léta. je to tak snadno připravitelný salát a má ořešák, červenou cibuli, pastinák, ciabattu, slunečnicová semínka, špenát a med, které mu společně dodávají fenomenální chuť. Zelenina je pro větší chuť pražena a poté smíchána se špenátem a ciabatou.
Recept: bbcgoodfood
13. Zimní salát s dresinkem z citronového jogurtu
Domácí citrónový jogurtový dresink dodává tomuto salátu lahodnou chuť a je to opravdu snadné zimní jídlo. Zálivka obsahuje jogurt z plnotučného mléka, italskou petrželku, avokádový nebo řepkový olej, česnek a čerstvou citronovou šťávu. Salát má římský salát, jicamu, mrkev, avokádo, celer, brokolici, fazole garbanzo, olivy Kalamata, ředkvičky a slunečnicová semínka a společně připravují úžasné jídlo.
Recept: úžasný
14. Zimní salát z hrušek a černých fazolí
Červené zelí, hrušky a černé fazole doplňují kukuřici a červenou cibuli v tomto lahodném zimním salátu, který se snadno připravuje. Domácí dresink má citronovou šťávu, celozrnnou hořčici a olivový olej a je dochucen chilli vločkami a chia semínky. Toto je recept na jeden, ale můžete ho snadno upravit, abyste vydělali tolik, kolik potřebujete. Zelí a červená cibule jí dodávají tolik barvy a chuti!
Recept: včetně dortu
15. Zimní pekanový, hruškový a gorgonzolový salát
Pekanové ořechy a hrušky jsou dokonale spárovány v každém zimním salátu. Tento zejména kombinuje tyto dvě příchutě spolu se sýrem gorgonzola, nasekanou zelenou a domácí dresinkem s olivovým olejem, lískovým olejem, sherry octem a dijonskou hořčicí, které mu dodávají lahodnou chuť a barvy jsou ideální pro přidání trochu vzrušení do vašeho jídelní stůl.
Recept: davidlebovitz
16. Slavnostní zimní tomel a avokádový zimní salát
Tomel, avokádo, granátové jablko a sýr feta dodávají tomuto salátu nejen lahodnou chuť, ale také barvivo, které je ideální pro vaše sváteční večeře. Tenhle je opravdu nízkokalorický a jeho příprava trvá jen asi 15 minut. Má míchaný mix dětských listových salátů, tomel, avokádo a samozřejmě sýr feta. Domácí dresink obsahuje pomerančový džus, pražený lískový olej, dijonskou hořčici a olivový olej. Avokádo je tak báječné a je skvělé v receptech, jako jsou tyto pečené avokádové hranolky.
Recept: pikantní nic
17. Zimní dýňový a proso salát
Samozřejmě, když si myslíte, že zimní salát, musíte vzít v úvahu dýni! Dýně je koneckonců, podzimní a zimní jídlo, že? Tento salát má dýně, proso, ořešák, lískové ořechy, avokádo, brokolici, hrozny, granátové jablko a domácí bylinkový dresink, který mu dodává úžasnou chuť. Čerstvě nasekané bylinky napomáhají tomu, aby byl domácí dresink chutný.
Recept: greenkitchenstories
18. Quinoa, kale a jablečný salát
Černá quinoa a kale jsou smíchány, aby byl tento salát jedním z nejlepších zimních salátů, jaké jste kdy ochutnali. Spolu s těmito přísadami má tato červená jablka, klíčky a sýr feta. Domácí dresink obsahuje citronovou kůru a džus, horkou anglickou hořčici a koření a všechny ingredience společně tvoří lahodný zimní salát, který doplní každé jídlo.
Recept: greenkitchenstories
19. Salát z radicchia, squashu a rukoly
Miluji barvu tohoto salátu! Nejen, že je to hezké na pohled, je to vynikající k jídlu díky kombinaci ořeškové tykve, čekanky, rukoly a domácího teplého balsamikového zálivkového zálivu. Samotný salát je pouze směsí zeleniny a prosciutta a zálivka, která obsahuje hnědý cukr, olivový olej a česnek spolu s balzamikovým octem, mu dodává tak lahodnou chuť. Přidání vlašských ořechů a semen granátového jablka mu dodává také správné množství sladké chuti.
Recept: tastfoodblog
20. Zimní salát Radicchio s ořechy a pomeranči
Radicchio je úžasná zeleň pro zimní saláty a když k tomu přidáte pomeranč, pomerančovou kůru, šalotku, petrželku a vlašské ořechy, získáte lahodný zimní salát, který je dokonalou stránkou každého hlavního jídla. Tenhle je tak snadné dát dohromady a trvá jen asi 15 minut a dělá čtyři porce.
Recept: bonappetit
21. Červené zelí a pomerančový salát
Zelí a pomeranč jsou tak chutnou kombinací. Tento zimní salát používá tyto příchutě spolu s hrozny, červenou cibulí, petrželkou a ořechy pro chutné a barevné jídlo. Domácí dresink je vyroben z pomerančového džusu, medu, olivového oleje a koření. To je opravdu snadné dát dohromady a recept slouží šesti.
Recept: greenkitchenstories
22. Zimní squash a pečený řepný salát
Tento lahodný salát má ořešák, vlašské ořechy a červenou řepu. Má nádhernou barvu a ještě lepší chuť. Tahle příprava trvá jen asi 10 minut, ale musíte ji vařit hodinu. Kromě červené řepy, tykve a vlašských ořechů má také petržel, červenou cibuli, citron a koření a je to perfektní příloha ke všem vašim svátkům.
Recept: mypoppet
23. Pečený brokoličný smaragdový salát
Smaragdový salát je vynikající a jeho výroba je opravdu snadná. S pečenou brokolicí je tato ideální pro doprovod těstovin nebo je skvělá sama o sobě. Kromě brokolice má pórek, česnek, čerstvý špenát, citronovou kůru, petržel a plátky mandlí. Je to nádherný zelený salát, který je tak zdravý a chutný - určitě to bude hit pro kohokoli z vaší rodiny a je to skvělý způsob, jak přimět lidi, aby jedli svůj špenát.
Recept: naklíčená kuchyň
24. Pečená mrkev a pórkový brusinkový salát z quinoi
Brusinky, pečená mrkev a pór dodávají tomuto salátu tak úžasnou chuť. Má také quinoa, takže může sloužit jako salát k jídlu, nebo jej můžete podávat na stranu libovolného počtu hlavních jídel. Tento recept slouží jednomu, ale lze jej snadno upravit tak, aby vyprodukoval více a jeho příprava trvá jen asi pět minut a pak ještě asi půl hodiny vaření. Čerstvě připravený dresink z brusinkové omáčky je třešničkou na dortu!
Recept: broskvový malát
25. Čerstvý pečený salát z květáku
Miluji pečený květák. Má tak jedinečnou chuť a je ideální pro přidání jakéhokoli počtu salátových vegetariánů k vytvoření skvělého zimního salátu. Karfiol jen opečiete v troubě a pak ho přidáte k sýru, olivám, jiné pečené zelenině, hořké zelenině a téměř všemu, co chcete. Jedná se o druh vlastního salátu s praženým květákem jako základnou a je to naprosto chutné.
Recept: nytimes
26. Zimní salát s pečenými cherry rajčaty a vlašskými ořechy
Tento zimní salát má báječná pečená cherry rajčata (jejich pražení opravdu zvýší jejich chuť) a také hlávkový salát, čekanku, vlašské ořechy a sýr pecorino Romano. Čerstvý rozmarýn spolu s balzamikovým octem a pepřem mu dodávají úžasnou chuť. Pečení rajčat je také snadné. Jen ohřejte troubu, dejte rajčata na plech a pečte asi půl hodiny.
Recept: marthastewart
27. Zimní krevetový salát s jablky
Kdo nemá rád skvělé jídlo z krevet? Miluji a miluji tento zimní salát, který má kari krevety, jablka a kešu oříšky. Koření v krevetových krevetách z něj činí perfektní salát k hlavnímu jídlu a je velmi snadné ho vyrobit. Má také šalotku, hnědý cukr, rýžový ocet a rukolu a recept slouží čtyřem, takže je to perfektní salát pro ty noci, kdy chcete na večeři podávat něco super zdravého.
Recept: jemné vaření
28. Zimní salát ze sladkých brambor
Zde je další lahodný sladký bramborový salát, který je dokonalým společníkem pro vaše sváteční jídlo, nebo jej můžete podávat každý den v týdnu. Má čerstvé sladké brambory, jarní cibulku, červenou papriku, lístky máty a pomerančový džus a je to opravdu chutné. Doba vaření pro tento je jen půl hodiny, takže je to docela rychlý zimní salát a je plný chuti. Pokud milujete sladké brambory, určitě budete chtít vyzkoušet tento sladký bramborový zimní salát.
Recept: žhavá kuchyň
29. Teplý zimní salát Kale
Teplá kapusta je opravdu lahodná a tento salát je ideální, když opravdu chcete salát, ale je tak chladný, že chcete také něco teplého a uklidňujícího. S kapustou, šalotkou, piniovými oříšky a sladkým jablkem je to opravdu zdravé a chutné jídlo. Obvaz má avokádový olej, mořskou sůl, citron a agáve a dokonale doplňuje chutě teplé kapusty. To by bylo tak chutné s domácím kuřecím parmezánem.
Recept: ahouseinthehills
30. Zimní kuskusový salát
Kuskus je opravdu chutný a ideální pro ty chladné zimní večery, kdy chcete salát, ale chcete, aby se také zdvojnásobil jako pohodlné jídlo. Tento zimní kuskusový salát obsahuje piniové oříšky, pšeničný kuskus, med, skořici, sladké brambory, semínka kadeřavého a granátového jablka a sýr feta. Je to opravdu chutné jídlo, které se snadno připravuje a můžete jej podávat téměř k jakémukoli hlavnímu jídlu.
Recept: foodtasticmom