Váš oblíbený předkrm si nyní můžete snadno připravit doma! Domácí kousky měkkého preclíku se sýrovou omáčkou, které poslouží vaší rodině nebo davu. Vaše sebekontrola nebude mít šanci s těmito sýrovými kousky slávy!
To je perfektní svačina pro zadní kola, předkrmy, půlnoční občerstvení a další. Není špatný čas servírovat tyto vynikající měkké praclíky.
Navíc sdílím řadu způsobů, jak namočit vaše praclíky, pokud nechcete sýrovou omáčku. Bez ohledu na to, jak servírujete tento recept na preclíky, budete vy i vaši hosté potěšeni.
Více předkrmů nebo občerstvení ve stylu občerstvení
- Pull-Apart Česnek Pepperoni Uzly
- Snadné karbanátky
- Posuvníky hrudníku
Měkké preclíky
Krása tohoto receptu je, že se kousky preclíků rychle spojí. Jakmile je vaše těsto hotové, nakrájejte ho na kousky a začněte vařit. Spárujte s domácí sýrovou omáčkou a ponořte se a vychutnejte si nádherné příchutě z každého kousnutí.
Když tyto praclíky upečete, promění se ve zlatý nugget, který je zvnějšku mírně křupavý a uvnitř měkký a šupinatý.
V čem ponořit měkké praclíky
Měkké praclíky můžete ponořit do téměř všeho, co chcete. Jezte hladce nebo popadněte jeden nebo více měkkých praclíků namáčejících omáčky a ponořte se dovnitř.
Já osobně miluji naši sýrovou omáčku, kterou najdete v příloze níže. Tyto měkké praclíky můžete také ponořit do:
- Medová hořčice
- Ranč dresinkem
- Marinara omáčka
- Čokoládová omáčka
- Dip špenát
- Tavený sýr
- Čokoládová omáčka
Jak ukládat preclíky
Nejlepším způsobem, jak ukládat kousky měkkých preclíků, je zabalit je do utěrky a poté je umístit do plastové vzduchotěsné nádoby. Poté skladujte na chladném místě. Můžete je dokonce skladovat v lednici a před podáváním je nechat ohřát na pokojovou teplotu.
Pro tento teplý faktor je můžete také ohřát v mikrovlnné troubě. Nebo zabalte do hliníkové fólie a vložte do trouby, dokud nebude teplá, aby sloužila horká.
Mohu zmrazit domácí preclíky?
Ano! Navrhuji zmrazit všechny praclíky, které neplánujete sníst ve stejný den. To vám později poskytne nejlepší kvalitu. Stačí je vložit do mrazáku do mrazicího vaku nebo vzduchotěsné nádoby a zmrazit až na jeden měsíc. Rozmrazte a ohřejte a pohltte.
Jak si vyrobit Preclík kousat
- Začněte předehřátím trouby na 425 stupňů.
- Potom do misky přidejte teplé mléko (110 stupňů), vodu, cukr, rozpuštěné máslo a droždí. Šlehač kombinujte a nechte 5 minut sedět, abyste zajistili kyselost.
- V samostatné misce rozšlehejte mouku a sůl a nalijte ji do směsi kvasnic. Těsto míchejte, dokud se nevytvoří, a poté hněte asi 10 minut.
- Zakryjte a odložte těsto stranou a nechte ho zdvojnásobit, což trvá přibližně 1 hodinu.
- Jakmile těsto vykyne, rozkrojte ho na polovinu a začněte vyrábět lana. Nakrájejte lana na kousky.
- Poté v hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte sódu. Poté přidejte asi 6-8 kusů a nechte každý preclík vařit po dobu 30 sekund.
- Vyjměte a vložte na plech s pergamenovým papírem. Opakujte, dokud nejsou všechny kousky vařené.
- Pečte 15 minut nebo do zlatova.
- Zatímco se praclíky pečou, začněte sýrovou omáčkou. Máslo a mouku smíchejte dohromady a míchejte asi jednu minutu.
- Pomalu zapracujte mléko do směsi a jakmile je krémová, přidávejte trochu sýra. Jakmile je pěkné a temperamentní, je hotovo. Snižte teplotu a podávejte teplé preclíky.
(Pro-tip, kdy si můžete koupit máslo, je na skladě, jednoduše ho zmrazte a použijte kdykoli.)
Potřebné nástroje
- Robustní hrnec
- Pečící papír
- Pergamenový papír nebo Silpat
Recept na snadné preclíky
Toto je opravdu jeden jednoduchý a snadný recept na preclíky. Jakmile to uděláte, už nikdy nebudete chtít jít ven a znovu si je koupit. Tento recept dělá docela málo kousnutí preclík, takže neváhejte zmrazit a znovu zahřát, pokud chcete servírovat více kousnutí.
Tak to děláme. Něco naservíruji na svačinu a zbytek zamrazím. Dělají skvělé mimoškolní občerstvení, předkrmy na párty a další. Stačí jen přihřátí z mrazničky.
Čas přípravy 1 hodina 15 minut
Doba vaření 15 minut
Celkový čas 1 hodina 30 minut
Složení
Pro kousnutí:
- ½ šálku teplé vody
- ¼ šálek teplého mléka
- 1 lžička. suchých droždí
- 1 lžička cukru
- 1,5 oz. (45 g) rozpuštěného másla
- 1 lžička soli
- 2-2 ½ šálku mouky
- ¼ šálek jedlé sody;
- 4 šálky vody
- Sůl a vejce
Pro omáčku:
- 4 lžíce. másla
- 2 lžíce. mouky
- 1 šálek mléka
- 1 ½ šálku sýra, nastrúhaný
Instrukce
- Předehřejte troubu na 210 ° C.
- Zkombinujte teplé mléko a vodu s cukrem, rozpuštěným máslem a droždí, míchejte a kombinujte.
- Samostatně rozšleháme mouku se solí a nalijeme do ní droždí. Těsto promícháme dřevěnou lžící a poté hněteme do hladka (asi 10 minut). Odložte na zdvojnásobení přibližně 1 hodinu.
- Těsto rozkrojte na polovinu a každou polovinu stočte do provazu. Nakrájejte lano na kousky.
- Vařte 4 šálky vody a opatrně přidejte ¼ šálku sody bikarbóny (voda poté bude velmi aktivně vřít, proto buďte velmi opatrní).
- Vezměte asi 6-8 kusů najednou, vařte kousky preclíku po dobu 30 sekund, vyjměte a přeneste na plech pokrytý pergamenovým papírem.
- Opakujte se zbývajícími kousky, nechte je trochu zaschnout, pak je potřete vajíčkem a posypte trochu soli nahoře.
- Pečte 15 minut, nebo dokud nebudou pěkné a zlaté.
- Mezitím připravte sýrovou omáčku rozpuštěním másla a přidáním mouky. Šlehejte a vařte asi minutu, poté začněte pomalu nalévat mléko za stálého šlehání.
- Když je základ omáčky pěkný a hustý, začněte přidávat sýr v malých porcích a stále šlehejte, dokud nebude sýrová omáčka hladká a bublinková.
- Podáváme teplé kousky preclíku s pálivou sýrovou omáčkou.
Výživové informace:
Výtěžek:
4 porceVelikost porce:
6,3 oz. (180 g)Množství na porci: Kalorie: 429 Celkový tuk: 26,6 g Nasycený tuk: 16,7 g Cholesterol: 79 mg Sodík: 2350 mg Sacharidy: 51,9 g Vláknina: 20,8 g Cukor: 30 g Bílkoviny: 16,7 g
Recepty od týmu DIYnCrafts
3 jednoduché způsoby, jak zachovat produkci zahrady s 20 recepty
15 z nejjednodušších receptů na chleba zdarma
Nejlepší recept z pečeného lososa z medového česneku
Recept z lososa Patty s videem
Pečený pečený rozmarýnový kuřecí recept
