Zdravé výhody kurkumy jsou četné. Má silný protizánětlivý účinek, silný antioxidant, bojuje proti depresi, přírodnímu léčiteli srdce, funkci mozku a zlepšení paměti. Studie také ukázaly, že jedna ze sloučenin kurkumy může také pomoci předcházet Alzheimerově chorobě.
Kromě zdravotních výhod je to také jedno z nejhezčích koření v okolí. Vždy mám po ruce sklenici, kterou hodím do rýžových pokrmů, kuřecích pokrmů - a teď můj snídaňový koktejl.
Kurkuma se úžasně páruje s citrusy a tento koktejl je ideální pro chvíle, kdy vyčerpáte dveře připravené čelit dnu.
Kurkuma Citrusový nápoj
Připraví 2 nápoje.
Složení:
1 šálek pomerančového džusu
½ šálku vody
2 stonky celeru, hrubě nasekané
2 citrony, odšťavněné
1 pomerančový džus
1 mrkev, oloupaná a nahrubo nasekaná
1 jablko Granny Smith, plněné a hrubě nasekané
2 čajové lžičky kurkumy
¼ strouhaný zázvor
½ čajové lžičky košer soli
Máta, na ozdobu
Instrukce:
Vložte všechny přísady do mixéru a zpracujte do hladka.
Ozdobte mátou.
Recept a fotografie od Launie Kettler
Užívat si!