Jako by koláče z červeného sametu nebyly dostatečně luxusní, tento recept přidává do mazlavého centra jako lávový dort. Rád to nazývám lavelvet dort! Tento jemný a dekadentní recept na dort je ve skutečnosti velmi snadný, takže nemusíte být v kuchyni mistrem, abyste si mohli vychutnat tyto malé úžasné dezerty. Také miluji klam toho všeho - když je budete servírovat, vaši hosté nebo rodina již budou nadšení, že uvidí individuální dort z červeného sametu, ale jakmile jej rozbijí a odhalí centrum překvapení lávy, skončí měsíc! A budeš korunován dezertní královnou.
Video instrukce:
U šesti samostatných koláčů budete potřebovat:
- 8oz bílé čokolády
- 2 tyčinky másla (225 g / 8 oz)
- 1 šálek cukru (210 g)
- 1 šálek granulovaného cukru (200 g / 7 oz)
- 4 velká vejce při pokojové teplotě
- 4 velké žloutky při pokojové teplotě
- 1½ - 2 lžíce červeného tekutého potravinářského barviva
- ¼ šálek přírodního neslazeného kakaového prášku (27 g / 1 oz)
- ½ lžičky skořice
- ¾ šálků univerzální mouky (100 g / 3½ oz)
- Cukrářský cukr na poprášení
Začnete roztavením másla a bílé čokolády a necháte ji vychladnout; pak přijde metla všech vajec, do kterých pomalu naléváte cukr. Přidejte potravinářské barvivo a vanilku a poté pomalu šlehejte a nalijte směs másla a čokolády. Jakmile je barva rovnoměrně rozložena, jemně složte suché přísady. Po vymastění ramekinů nebo hrnků bezpečných do trouby rovnoměrně vylijte těsto a pečte je v troubě při teplotě 190 ° C po dobu asi 18 až 22 minut.
Vyrobit tento působivý, svůdný a lahodný dort je opravdu tak jednoduché! Recept od Gemmy Stafford Youtuberové navštivte její kanál zde Gemma Staffordová .