Už jste někdy měli chuť na zmrzlinu, abyste byli zklamáni, když jste otevřeli prázdnou mrazničku? Pokud máte výrobník zmrzliny, určitě si ho můžete vyrobit sami, ale to vyžaduje čas. Ve skutečnosti existuje mnohem jednodušší a rychlejší způsob, jak vyrobit zmrzlinu za pár minut, a stačí jen protřepat sáček s běžnými ingrediencemi, které už pravděpodobně máte ve své kuchyni.Zaujalo?
Potřebujete:
• ½ šálku mléka
• ½ šálku smetany
• 3 lžíce cukru
• ½ lžičky vanilkové esence (nebo jakoukoli jinou příchuť, jakou chcete, např. Čokoládový sirup nebo mátový extrakt))
• 4 šálky ledu
• 8 lžící soli (větší krystaly budou fungovat lépe než běžné) stolní sůl)
První čtyři přísady se smíchají dohromady v misce a poté se nalijí do sáčku Ziploc / mrazničky. Led a sůl jsou vloženy do většího vaku Ziploc spolu s prvním vakem. Poté, co to všechno protřepete jen pět až 10 minut, můžete otevřít tašky a odhalit skutečnou zmrzlinu! Pak to prostě nahoře, jak chcete (čokoládová omáčka a ořechy pro mě vždy) a užívejte si uspokojení této touhy.
Za tímto skvělým trikem je opravdu zajímavá věda; sůl snižuje bod tuhnutí ledu, což umožňuje mléčné směsi zmrznout při nižší teplotě, než je obvykle nutné. Může to vypadat jako magie, ale je to čistá základní věda.
Recept od daffyskies Youtuber Užijte si!