Už jste někdy slyšeli o vitráži nebo rozbitém skleněném dortu? Ani já. Nezní to příliš chutně (nebo bezpečně), že? Název mě však zaujal, a tak jsem se rozhodl zjistit, o co jde, a jsem moc rád, že jsem to udělal! Jakmile nakrájíte dort, kostky želé opravdu připomínají barevné kousky skla a ve skutečnosti to vypadá mnohem lákavěji, než to zní!
Pokyny k videu:
Krustové přísady:
- ½ šálku krystalového cukru
- 1 ½ šálku Grahamových drobků (nebo jakýkoli jiný druh sušenky nebo sušenky)
- ¼ šálek rozpuštěného másla
Plnící přísady:
- 1 šálek ananasového džusu (nebo jiná příchuť, pokud nejste fanouškem ananasu)
- 1 ½ šálku smetany na šlehání
- ¼ šálek studené vody
- ½ lžičky vanilkového extraktu
- 1 lžíce želatinového prášku
- 6 různých druhů jello (nebo méně, pokud si přejete)
Vzhledem k tomu, že jello je skutečnou hvězdou přehlídky, musíte se ujistit, že správně zapadá, takže je pravděpodobně nejlepší, abyste je vytvořili den předem. Protože chcete, aby jello bylo o něco pevnější než obvykle, nedržte se pokynů na krabičce - smíchejte prášek pouze s jedním šálkem vroucí vody. Pokud jde o kůru, můžete se rozhodnout, zda chcete křupavou kůru nebo měkčí a lehčí kůru; u prvního pečeme v troubě asi 10 až 13 minut při teplotě asi 175 ° C, u druhého necháme tak, jak je.
Plnící část se snadno připravuje: smíchejte ananasový džus a želatinu, vyšlehejte smetanu a vanilkovou esenci, šťávu ochlaďte studenou vodou a poté pomalu přidávejte do smetany. Pak už stačí jen rozkrojit vaše želé, nalijte ho do směsi, vylijte to všechno na základnu a poté ho nechte v lednici po dobu minimálně čtyř až šesti hodin.
Pak podávejte a zapůsobte na své hosty!
Video a recept od Cookies Cupcakes a Cardio Youtuber.