Robert Couse-Baker / Flickr / CC BY 2.0
Pokud jste vyzkoušeli techniky pálení raku, oxidaci a redukci, možná budete chtít vyzkoušet méně známý typ střelby zvaný Obvara. Jeho podobnost s vypalováním raku spočívá v tom, že hrnec vytáhnete z pece, když je horko, ale rozdíl je v tom, že se hrnec namočí do speciální směsi Obvara a poté do vody. Výsledkem je, že hrnec vychází s nádhernými vzory, které mohou občas vypadat téměř jako zvířecí potisky nebo dřevo. Toto krásné lidové umění zažilo v poslední době něco oživení.
Kde to vzniklo?
Obvara (vyslovuje se ab-vara a někdy se jí říká „baltské raku“) pochází z východní Evropy (hlavně z Běloruska, Estonska a Lotyšska) zhruba ve 12. století. Master potter Daniil Pavelchuk, který pracuje v Minsku, popsal, jak nedávno „Obvara keramika se k nám vrací z dávných dob a vnáší do našich domovů starodávná tajemství zdraví a dlouhověkosti.“ Tato technika je známá jako „tvrzená keramika“ nebo „zčernalé hrnce“ v Lotyšsku, „kvásková keramika“ nebo „kvasinková keramika“ v Litvě a „opařená keramika“ v Rusku.
Janice Chassierová, která se podrobně zabývala tématem, napsala o tom, jak tato technika původně „mohla být způsobena náhodou, když horký hrnec spadl do kbelíku s kvašeným kuchyňským odpadem.“
Obvara také není čistě dekorativní; říká se, že má duchovní konotace, kde by hrnčíři a místní obyvatelé vesnic věřili, že obvarský vzor očí, který se objevil, „chránil jídlo, které jejich hrnce držely před zlými duchy“. Hrnce Obvara také velmi dobře absorbují vlhkost, takže je známo, že se skvěle hodí k vaření.
Jak to děláš?
Obvara je ve skutečnosti poměrně snadno vyvinutá sama o sobě a opravdu vzrušující technikou, jak si vyzkoušet svou práci. Přísady se získávají velmi snadno a pravděpodobně se již nacházejí ve vašich kuchyňských skříňkách. Budete potřebovat mouku, cukr, droždí a teplou vodu.
Jelikož Obvara funguje stejně jako raku, musíte použít jíl (s grogrem), který zvládne teplo, protože je odpalováno při velmi vysoké teplotě. Hrnec se poté vloží do biskvového výpalu a zahřeje se na asi 1650 ° F, poté se vyjme, zatímco hoří ještě horko, jako u raku. Rozdíl je v tom, že hrnec se poté umístí do směsi Obvara a poté se ponoří do vody. Voda okamžitě ochlazuje hrnec.
Vzrušení je vidět, jak hrnec vypadá, jakmile vychladne, protože efekty mohou být pokaždé docela kouzelné a odlišné. Některé z nich mohou vypadat, jako by byly vykopány před stovkami let. Stejně jako u pálení terra sigillata nebo raku nemusíte po prvním vypalování pálit kousek. Je to také bezdýmná palba, což je obrovský plusový bod. Nejsložitější částí tohoto procesu je skutečnost, že musíte hrnec vyjmout z pece pomocí kleští, než jej přenesete do směsi droždí a poté do vody; proto musíte být opravdu opatrní, abyste zajistili, že díl nespadnete.
Je známo, že Danill Pavelchuck utěsňuje své kousky hliněné Obvary včelím voskem, aby byly méně porézní. Někteří hrnčíři také údajně přidávají trochu mléka do své směsi Obvara.
Můžete jej použít s jinými technikami?
Keramikářka Marcia Selsor zjistila, že použití starodávné techniky terra sigillata na hrnci před provedením vypálení Obvary může vyvolat na povrchu opravdu zajímavé praskavé efekty. Ve skutečnosti, pokud je povrch jakýmkoli způsobem strukturovaný, dokonce is tradiční dekorací žíně, může mít opravdu vzrušující výsledky.