Mnoho dezertních receptů vyžaduje sladké přísady. A tyto tyčinky získávají svou sladkost z nějakého cukru - ale opravdu jsou to bobule, které vládnou. Borůvky, ostružiny, maliny a jahody prosvítají přirozenou sladkostí dezertu, ze kterého se nebudete cítit provinile.
Tyto pruhy jsou tak jednoduché a chutné, že je budete chtít vyrábět jednou týdně. Možná dvakrát týdně. Kdo ví, možná i víc.
A i když se dají snadno vyrobit, instalace trvá nějakou dobu. Ale neboj se. Je to úplně pryč. Mohli byste začít krustu noc předtím a ráno míchat náplň pro úžasný dezert.
Nebojte se použít zmrazené bobule i v zimě. Nejen, že jsou levnější, ale jsou obvykle zmrazeny ve stejný den, kdy byly vybrány, takže jejich kvalita je fantastická.
I když se jedná o čtyři bobulovité tyčinky, pokud jste velkým fanouškem jednoho druhu bobulí, můžete ostatní druhy bobulí prostě vynechat.
Pět tyčinek Berry Graham Cracker
Ruce na čas: 10 minut
Ruce pryč: 12-20 hodin
Dělá 4 velké pruhy.
Složení:
1 šálek drcených grahamových krekrů (asi 6)
2 lžíce nesoleného másla, rozpuštěné
2 balení smetanového sýra nebo neufchâtel, pokojové teploty
2 ½ šálku míchaných bobulí (borůvky, jahody, maliny a ostružiny)
½ šálku cukrářského cukru
1 lžíce citronové šťávy
Instrukce:
Spojte grahamové sušenky a rozpuštěné máslo ve střední misce. Po smíchání směs vtlačte na dno pekáče 9 × 9. Zmrazit přes noc.
Ručně krémovým šlehačem asi 2 minuty vyšlehejte krémovou smetanu do měkka. Přidejte bobule, cukrářský cukr a citronovou šťávu a šlehejte do hladka, asi 3 minuty.
Směs se rozetře na kůru a zmrazí se po dobu 4-8 hodin.
Ihned podávejte a užívejte si!
Vítejte u naší nové poskytovatelky receptů Launie Kettlerové, která vyrobila tyto krásné bobulovité tyčinky a dokumentovala je fotografiemi.