Miluji dobré buvolí křídlo, ale nikdy jsem nenašel recept, který se mi líbí. Mohu celý den chodit do Buffalo Wild Wings a sníst svůj podíl z jejich lahodných křídel, ale to se může rychle prodražit.
Potřeboval jsem skvělý recept, který bych mohl udělat doma, který by mi dal stejnou lahodnou chuť jako křídla restaurace, a nakonec jsem ho našel. Tato extra křupavá dvojitá smažená konfitovaná buvolí křídla jsou upřímně nejlepší věc vůbec. Nemohl jsem uvěřit, jak snadné to bylo, nebo jak chutné byly.
Moje rodina také miluje buvolí křídla, což představuje problém. Nebyl jsem si jistý, že by jim tyto domácí verze chutnaly stejně jako jejich oblíbená restaurace. No … udělali! Ve skutečnosti jsem je udělal už několikrát a pokaždé se ukázaly jako lahodně dokonalé. A neexistují absolutně žádné zbytky!
Musel jsem zdvojnásobit recept, abych vydělal hodně, a pořád talíř olizovali. Miluji dobrý recept, který dělá moji rodinu šťastnou, a to je určitě jeden z nich. Milovali to stejně jako oni milují moje kuřecí sriracha z medu.
Příprava trvá jen asi pět minut a pak se vaří asi hodinu a půl. Je naprosto dokonalý jako předkrm nebo hlavní chod. Podával jsem to jako maso na večeři poprvé, co jsem to udělal, ale udělal jsem to také jako předkrm pro herní noc a funguje to stejně dobře. Pokud milujete buvolí křídla, pak musíte tento recept vyzkoušet.
Upřímně to nemůže být jednodušší a vaše rodina to bude zbožňovat. Můžete ji dokonce podávat vedle těchto bramborových kaší jako jídlo a připravit celou vaši večeři.
Extra-křupavé dvojité smažené konfitované buvolí křídla
Časová náročnost: 5 minut
Doba vaření: 1 hodina 30 minut
Celkový čas: 1 hodina 35 minut
Výtěžek: 2 porce
Velikost porce: 9 oz (250 g)
Kuchyně: Americká
Typ: Předkrm nebo hlavní
Složení:
• 1 libra (500 g) kuřecích křídel
• 2 lžíce. másla
• 1/3 šálku pálivé omáčky
• Rostlinný olej na smažení
Instrukce
1. Předehřejte olej na 140 ° C. Pat kuřecí křídla osušte a přikapejte na rozpálený olej. Pomocí kuchyňského teploměru zkuste zůstat na 120 ° C a 240 minut vařit křídla.
2. Křídla přeneste na papírové utěrky a nechte je asi hodinu odložit.
3. Pro další smažení předehřejte olej na 200 ° C a smažte křídla dozlatova a křupavě.
4. U omáčky rozpustíme máslo a pálivou omáčku. Okamžitě nalijte křídla a podávejte co nejdříve.
Kuřecí křidélka jsou levnou alternativou jídla a jsou tak snadno připravitelná. Díky
dvojitému smažení jsou tato křehká kuřecí křidélka vůbec!
Horká omáčka a máslo dodávají křídlům ten správný nádech Chutná
jsou jako předkrm k hlavnímu jídlu
Čas přípravy 5 minut
Doba vaření 1 hodina 30 minut
Celkový čas 1 hodina 35 minut
Složení
- 500 g kuřecích křídel
- 2 lžíce. másla
- 1/3 šálku horké omáčky
- Rostlinný olej na smažení
Instrukce
- Předehřejte olej na 140 stupňů C (275F). Pat kuřecí křídla osušte a přikapejte na rozpálený olej. Pomocí kuchyňského teploměru zkuste zůstat na 120 ° C / 240 ° F, kuřecí křidélka po dobu 20 minut.
- Křídla přeneste na papírové ručníky, aby se vypustila, a nechte je asi hodinu stranou.
- Při příštím smažení předehřejte olej na 200 ° C a smažte křídla dozlatova a křupavě.
- U omáčky rozpustíme máslo a pálivou omáčku. Okamžitě nalijte křídla a podávejte co nejdříve.
Výživové informace:
Výtěžek:
2Velikost porce:
9 ozMnožství na porci: Kalorie: 537 Celkový tuk: 28,5 g Nasycený tuk: 11,9 g Cholesterol: 232 mg Sodík: 1292 mg Sacharidy: 0,7 g Vláknina: 0,1 g Cukor: 0,5 g Bílkoviny: 65,9 g
Recepty od týmu DIYnCrafts
3 jednoduché způsoby, jak zachovat produkci zahrady s 20 recepty
15 z nejjednodušších receptů na chleba zdarma
Nejlepší recept z pečeného lososa z medového česneku
Recept z lososa Patty s videem
Pečený pečený rozmarýnový kuřecí recept
