Lahodný domácí recept na banánový tvarohový koláč

Miluji domácí tvarohový koláč. Tento lahodný dezert je vlastně jedním z mých oblíbených a během let jsem jich dokonce několik vyrobil. Obvykle volím dvě nebo tři různé příchutě kolem prázdnin a připravuji tvarohové koláče pro naše sváteční dezerty.

Nikdy jsem však nevyrobil ten, který by byl dokonalejší pro jaro… až dosud. Tento domácí banánový tvarohový koláč je můj nový go-to pro jarní dezerty a dal mi příležitost vyzkoušet několik mých oblíbených banánových záchranářů.

Co dělá tento domácí tvarohový koláč tak dobrý?

Tlustý tvarohový koláč v newyorském stylu je dobrý bez ohledu na to, jakou má příchuť, ale tento přidává chuť banánu, což mu dodává krémovou příchuť banánového pudinku, který je mimo tento svět.

Toto je nejlepší recept na tvarohový koláč s banánovým pudinkem, který jsem kdy vyzkoušel … a moje rodina naprosto souhlasí. Miluji jednoduchý domácí recept na tvarohový koláč, bez ohledu na to, jaká je jeho chuť.

Co potřebujete pro banánový tvarohový koláč

Forma na pečení funguje opravdu dobře na pečení domácího tvarohového koláče. Kromě základních kuchyňských nástrojů a spotřebičů potřebujete také:

Drobky cookie - v jakékoli chuti, kterou chcete
Banány
Tavený sýr
Vanilkový pudink
Šlehačka - Můžete dokonce použít domácí šlehačku
A několik dalších základních kuchyňských sponek

Co dělá cracker tvarohovým koláčem?

Pokud smícháte přísady, může do směsi přidat příliš mnoho vzduchu, což by mohlo způsobit prasknutí tvarohového koláče. Vždy jsem do tvarohových koláčů vložil do trouby malou pánev s vodou, abych zabránil praskání a pádu, a po vyjmutí z trouby okamžitě po nohách přejedu nožem, aby se nelepil.

Má se tvarohový koláč chladit?

Každé jídlo, které obsahuje mléko a / nebo vejce, by mělo být po upečení vždy v chladu. Uložte svůj domácí banánový tvarohový koláč v lednici zakryté plastovým obalem, abyste zabránili pachům a chutím chladničky. Můžete také zmrazit tvarohový koláč.

Pevně jej zakryjte a zmrazte až na šest měsíců. Jednoduše ji odložte z mrazničky a nechte ji jeden den rozmrazit v ledničce, než ji budete potřebovat.

Recept na banánový tvarohový koláč:

Recept na video:

Tisknutelná receptová karta a pokyny

Časová náročnost 15 minut

Doba vaření 1 hodina

Celkový čas 1 hodina 15 minut

Složení

1 šálek drobenky
4 lžíce. rozpuštěného másla
1 libra smetanového sýra
½ šálku hnědého cukru
1,7 oz. vanilkového pudinku (Můžete také použít pudink s příchutí banánu)
2 vejce
¼ šálek čistého jogurtu
Šlehačka, banán, drobky

Instrukce

Předehřejte troubu na 325F / 160C. Máslová jedna 8palcová (20 cm) kulatá forma na dort nebo pružinová forma.
Smíchejte drobky s rozpuštěným máslem, dokud směs nevypadá jako mokrý písek.
V samostatné misce rozšlehejte smetanový sýr (pokojová teplota), banánový pudink nebo vanilkový pudink, cukr, vejce a jogurt.
Vytvořte krustu tvarohového koláče stisknutím směsi drobků cookie do připravené pánve. Na vrch nalijte tvarohový koláč a položte pánev na silný plech. Do plechu na pečení nalijte vroucí vodu, abyste do poloviny zakryli tvarohový koláč.
Pečte 50 minut (nebo dokud se neotřásá) a před vyjmutím z pánve nechejte úplně vychladnout.
Nahoře se šlehačkou, strouhankou a plátky banánů.

Výživové informace:

Výtěžek:

8 porcí

Velikost porce:

1 kus v
jedné porci: kalorie: 509 celkový tuk: 35 g nasycený tuk: 18 g trans tuk: 0 g nenasycený tuk: 13 g cholesterol: 120 mg sodík: 358 mg sacharidy: 44 g vláknina: 1 g cukr: 29 g bílkoviny: 8 g