Snadný zelný recept na lasagne

Miluji lasagne, ale nemám rád sacharidy, které jsou často obsaženy v tomto oblíbeném italském jídle. V poslední době se tak silně snažím snížit svůj denní příjem sacharidů a lasagne prostě nezapadají do mého nového životního stylu s nízkým obsahem karbohydrátů … až do teď. Tato zelná lasagne používá zelné listy místo těstovin, takže má nízký obsah sacharidů a můj bože, je to chutné!

Co dělá toto zelí lasagne nízkou carb?

Pokud jste provedli nějaký výzkum na toto téma, víte, že těstoviny jsou zakázány, pokud se chcete vyhnout spoustě sacharidů. Tento recept na zelné lasagne nepoužívá těstoviny, takže jediné sacharidy, které získáte, jsou z rajčatového protlaku a cibule, a to je zanedbatelné množství.

Jak si vyrobit zelnou rolku lasagne ještě zdravější

Zelí místo těstovin dělá z této zelné lasagne opravdu málo sacharidů. Pokud jste chtěli sacharidy ještě snížit, můžete zkusit:

Low Carb Marinara - Místo rajčatového pyré
Cibulový prášek - místo cibule
Italská klobása - To je také málo sacharidů, ale dává to opravdu jinou chuť

Co podávat se zelím Lasagne

Samozřejmě, pokud děláte keto, pak je tradiční česnekový chléb stranou tohoto. Místo toho zkuste:

Sýrové tyčinky z květáku
Obloha
Bramborová kaše z květáku
Chřest
Pečený květák
Jakákoli dušená zelenina

Existuje tolik receptů s nízkým obsahem sacharidů, které jsou skvělé pro ty z vás, kteří dodržují keto, nebo ty, kteří chtějí jen snížit celkový příjem sacharidů. Je to skvělý způsob, jak zhubnout, a tato zelná lasagne je perfektní večeří pro celou rodinu.

Recept na video:

Tisknutelná receptová karta.

Čas na přípravu 20 minut

Doba vaření 50 minut

Celkový čas 1 hodina 10 minut

Složení

1 malá hlava jarního zelí
2 lžíce. olivového oleje
1 střední cibule, nasekaná
2 stroužky česneku, mleté
1 libra (500 g) mletého hovězího masa
14 oz. (400 g) rajčatového pyré
1 polévková lžíce. sušené bazalky
2 šálky sýra ricotta
2 vejce
¼ šálek parmezánu
2 šálky mozzarelly

Instrukce

Předehřejte troubu na 180 ° C.
Oddělte listy zelí a vyřízněte tvrdou stonkovou část.
Zahřejte olivový olej na středním ohni a cibuli restujte 2-3 minuty, dokud nebude průsvitný.
Přidejte česnek a bazalku, pak přidejte mleté hovězí maso a rozdělte ho dřevěnou lžící. Když už maso není růžové, nalijte rajčatový protlak, podle chuti přidejte sůl a pepř a vše prohřejte, dokud omáčka nezhustne.
Mezitím kombinujte ricottu s parmazánem, vejci, solí a pepřem.
Na dno pekáče rozetřete část masové omáčky, přikryjte zelnými listy, potom ještě rajčatovou omáčkou, směsí ricotty a nakonec posypte trochou mozzarelly. Opakujte všechny vrstvy, dokud pekáč úplně nevyplníte.
Pečeme 40 minut a podáváme teplé.

Výživové informace:

Výtěžek:

6 porcí

Velikost porce:

1
množství na porci: kalorie: 550 celkový tuk: 35 g nasycený tuk: 16 g trans tuk: 1 g nenasycený tuk: 16 g cholesterol: 188 mg sodík: 504 mg sacharidy: 15 g vláknina: 2 g cukr: 5 g bílkoviny: 43 g